茶の湯を愉しむ -悦庵茶道教室
茶の湯を愉しむ -悦庵茶道教室-
白鷹禄水苑文化アカデミー 2022年度前期
茶の湯の世界では、一椀の茶を愉しむために様々な趣向が凝らされ、そこから独自の文化、茶事の懐石や茶菓子を愉しむ食文化、茶室や庭などすまいに関する文化など、茶の湯が日本文化に与えた影響には、計り知れないものがあります。
形にとらわれるのではなく、こうした茶の湯の原点に立ち返り、その心を愉しむなごやかなお稽古です。毎回先生自らがご用意される折々のお軸や茶道具も楽しみの一つです。
初心者の方もどうぞお気軽にご参加ください。
※お稽古の基本は「表」ですが、どなたでもご参加いただけます。
※当面、お茶は主にご自服で、お濃茶の回し飲みもご遠慮いただきます。
※茶碗、茶巾の衛生管理は徹底いたしております。
※茶室の換気、在室人数の制限にご理解、ご協力をお願い申し上げます。
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講師
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小西余史子*お稽古の流派としては「表千家」です。
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日時
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月3回 木曜 12:00~16:30(お時間はご相談に応じます)
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受講料
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27,000円+水屋料 7,500円(3か月 9回分)※以後更新
体験レッスン 2,000円+お菓子代500円(当日お支払いください。)
事前のご予約が必要です。
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【王藤内雅子】
・1950年生まれ。奈良市在住。
・1975年 京都女子大学大学院(修士課程)修了。
1986年 大阪市立大学大学院(後期博士課程)単位取得。能楽研究専攻。
大阪外国語大学・京都大学等の非常勤講師を経て、2000年4月より広島文教女子大学教授。2014年3月退任。
・1956年、宝生流に入門。1980年より6年間、観世銕之亟(八世)に師事。
2003年より辰巳満次郎(宝生流)に師事。
・1974年より短歌を岡野弘彦に師事。日本歌人クラブ会員。
・"能"に惚れて浸って64年。大学の業務・短歌の創作及び評論・講演活動の他は、“能"の詩的分析に専念。“能"を全く知らない人を対象とした、普通の言葉での解説をライフワークとしている。
・著書に『南都両神事能資料集』、歌集『CARPE DIEM』など。
・新作能『六条』の台本を執筆。2008年10月17日、京都にて上演。
(1)お申し込みフォームより、事前に禄水苑までお申し込みいただき、受講料、(および非会員の方は入会金)のお振込みあるいは禄水苑カウンターにて直接お支払いください。尚、
受講日二日前までにお支払いいただきますよう、お願いいたします。
お申し込み ≫
銀行名:三菱UFJ銀行
支店名:西宮支店
口座番号:普通5065562
口座名義:ハクタカロクスイエン
(恐れ入りますが、振り込み手数料はご負担願います)
(2)白鷹禄水苑文化アカデミーは会員制です。会員以外で受講ご希望の方は、別途入会金3,000円(3年間有効)をご入金いただきます。申し込みフォームでは「アカデミー会員に入会を希望する」をお選びください。
(3)原則として、
ご入金後のご返金はいたしかねます。
(4)御欠席の場合は振り替え受講が可能です。詳細はお問い合わせください。
(5)一回に限り体験受講していただくことが可能です。(一回分受講料 2,450円)ご希望の際はメッセージ欄に「体験受講希望」とご記入ください。 引き続き受講を希望される場合、非会員の方はアカデミー会員に入会の上、残りの期間の受講料をお支払いください。
■禄水苑文化アカデミーの講座は十分な感染症対策を講じた上で開講いたします。
詳細は「禄水苑の取り組みとお客様へのお願い」をご覧ください。
会員についてはこちら>>
入会・受講のご案内
下記フォームまたはお電話にてお気軽にお問い合わせください。
徒然草 -隠者の文学-
徒然草 -隠者の文学-
白鷹禄水苑文化アカデミー 2022年講座
『徒然草』は、兼好法師(鎌倉時代末期の歌人)が書いた随筆です。
全243段ですが、2000字程度の段もあれば20字程度の段もありで、一様ではありません。内容も、趣味的な事やら説話やら、或いは禁止事項やらオススメ事項やら、エトセトラエトセトラ。
バラエティーに富んだ内容ですが、「いかに生きるか」に関する事が根底にあると思われます。そして兼好は人間が好きなようです。
隠遁はしているけど、いわゆる聖者ではないひとの文章を、一年半に渡り、皆様とご一緒に楽しみたいと思っております。
◆講座は全18回ですから、もちろん243段全ては読めません。講師が著名な段を選び、手描きで作成したプリントを毎回お渡し致しますので、途中、いずれの段からでもご受講いただきやすいと思います。
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講師
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王藤内雅子
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日時
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第3木曜 13:00~14:30
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会場
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白鷹禄水苑2階宮水ホール
(エレベーター有り)
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受講料
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全18回講座
内第二期6回分 14,700円 (資料費込み)
※4~9月・10~翌年3月の半年の学期ごとに順次更新となります。
※いつからでもご参加いただけます。期間途中からご参加の場合、2,450円×残月分の受講料のみ頂戴いたします。
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【王藤内雅子】
・1950年生まれ。奈良市在住。
・1975年 京都女子大学大学院(修士課程)修了。
1986年 大阪市立大学大学院(後期博士課程)単位取得。能楽研究専攻。
大阪外国語大学・京都大学等の非常勤講師を経て、2000年4月より広島文教女子大学教授。2014年3月退任。
・1956年、宝生流に入門。1980年より6年間、観世銕之亟(八世)に師事。
2003年より辰巳満次郎(宝生流)に師事。
・1974年より短歌を岡野弘彦に師事。日本歌人クラブ会員。
・"能"に惚れて浸って64年。大学の業務・短歌の創作及び評論・講演活動の他は、“能"の詩的分析に専念。“能"を全く知らない人を対象とした、普通の言葉での解説をライフワークとしている。
・著書に『南都両神事能資料集』、歌集『CARPE DIEM』など。
・新作能『六条』の台本を執筆。2008年10月17日、京都にて上演。
(1)お申し込みフォームより、事前に禄水苑までお申し込みいただき、受講料、(および非会員の方は入会金)のお振込みあるいは禄水苑カウンターにて直接お支払いください。尚、
受講日二日前までにお支払いいただきますよう、お願いいたします。
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銀行名:三菱UFJ銀行
支店名:西宮支店
口座番号:普通5065562
口座名義:ハクタカロクスイエン
(恐れ入りますが、振り込み手数料はご負担願います)
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(3)原則として、
ご入金後のご返金はいたしかねます。
(4)御欠席の場合は振り替え受講が可能です。詳細はお問い合わせください。
(5)一回に限り体験受講していただくことが可能です。(一回分受講料 2,450円)ご希望の際はメッセージ欄に「体験受講希望」とご記入ください。 引き続き受講を希望される場合、非会員の方はアカデミー会員に入会の上、残りの期間の受講料をお支払いください。
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神社の魅力 その信仰と祭礼
神社の魅力 その信仰と祭礼
白鷹禄水苑文化アカデミー 2022年度前期
京都を中心とする近畿圏には、には全国各地の有名系列神社の総本宮や、個性的かつ大きな神社が幾つもあります。その創建の伝承には、歴史や地理、風土が色濃く反映しています。また各社では祭礼をはじめ季節を彩る歳時記や風習など、興味深い無形文化財や伝統芸能なども根付いています。そんな名だたる神社と信仰についてご案内します。
※一年12回講座の内、7回は白鷹禄水苑にて(15:00~16:30)座学講座、残り5回は実際に神社を巡る現地講座となります。
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講師
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小嶋 一郎
(京都産業大学 日本文化研究所 上席特別客員研究員)
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日時
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第4金曜 15:00~16:30(座学)
※但し7月は29日
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会場
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白鷹禄水苑2階宮水ホール
(エレベーター有り)
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受講料
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全12回講座 内前期6回 14,700円(資料費込)※以後継続・更新
※いつからでもご参加いただけます。
期間途中からご参加の場合、月割り受講料2450円×残月分の受講料のみ頂戴します。
※現地講座の交通費・拝観料など、諸経費は実費となります。
※現地講座の行程や実費経費、集合場所・時間等の詳細は開催日の約一カ月に参加者にご連絡いたします。
※現地講座は感染状況や天候により、日程や訪問先を変更することもございますので、予めご了承ください。
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4/22(金)
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第1回 「上賀茂神社と下賀茂神社」
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5/13(金)
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第2回 [現地講座]
「上賀茂神社・大田神社・深泥池」13:30~17:00頃
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6/24(金)
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第3回 「藤森神社と勝馬信仰(予定)」
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9/30(金)
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第6回 [現地講座]
「伏見稲荷大社 千本鳥居と稲荷山」13:00~17:00頃
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10/28(金)
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第7回 「伏見稲荷大社と稲荷信仰」
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11/25(金)
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第8回 [現地講座]
「松尾大社・浄住寺(予定)」13:00~16:30頃
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2023年
1/20(金)
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第10回 [現地講座]
「城南宮 湯立神楽(予定)」13:00~16:00頃
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2023年
2/24(金)
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第11回 「晴明神社と大将軍八神社」
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2023年
3/24(金)
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第12回 [現地講座]
「晴明神社と大将軍八神社」13:30~16:30
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【小嶋 一郎】
(京都産業大学 日本文化研究所 上席特別客員研究員)
昭和37年尼崎市生まれ、大阪育ち。同志社大学在学中に「歴史美術研究会」に所属。非公開寺院等で仏像・古建築・庭園・絵画など文化財を拝観客に案内。
京都市内のホテル・京都府庁に勤務した後、財団法人京都古文化保存協会に勤務、また平成18年から京都産業大学日本文化研究所客員研究員となる。 現在上席特別客員研究員。平成24年より京都市認定京都観光おもてなし大使。
著書に「もっと京都がわかる 250問」(淡交社刊)他。
(1)お申し込みフォームより、事前に禄水苑までお申し込みいただき、受講料、(および非会員の方は入会金)のお振込みあるいは禄水苑カウンターにて直接お支払いください。尚、
受講日二日前までにお支払いいただきますよう、お願いいたします。
お申し込み ≫
銀行名:三菱UFJ銀行
支店名:西宮支店
口座番号:普通5065562
口座名義:ハクタカロクスイエン
(恐れ入りますが、振り込み手数料はご負担願います)
(2)白鷹禄水苑文化アカデミーは会員制です。会員以外で受講ご希望の方は、別途入会金3,000円(3年間有効)をご入金いただきます。申し込みフォームでは「アカデミー会員に入会を希望する」をお選びください。
(3)原則として、
ご入金後のご返金はいたしかねます。
(4)御欠席の場合は振り替え受講が可能です。詳細はお問い合わせください。
(5)一回に限り体験受講していただくことが可能です。(一回分受講料 2,450円)ご希望の際はメッセージ欄に「体験受講希望」とご記入ください。 引き続き受講を希望される場合、非会員の方はアカデミー会員に入会の上、残りの期間の受講料をお支払いください。
■禄水苑文化アカデミーの講座は十分な感染症対策を講じた上で開講いたします。
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特別公開講座 「能のふるさと逍遥」《現地講座》
能のふるさと逍遥
白鷹禄水苑文化アカデミー特別公開講座 2022年度前期
《現地講座》
どなたでもご参加いただける講座で、入会金は不要です。
近畿一円を舞台とする能を取り上げ、ゆかりの人物の足跡をしのびつつ、その物語にまつわる名所、古跡を一年を通じて訪ねます。実演もあわせた曲のわかりやすい解説とともに、折々の季節の風趣もお楽しみいただきます。
※おおむね8:30~9:00頃にバス発着所に集合、昼食をはさんで15:00頃帰路につく予定です。行程や実費経費、確定した発着地等の詳細は開催日の約一カ月前にご連絡いたします。
※バス代として別途4000円~6000円程度かかります。車中でも、先生の詳しいご講義があります。
※人数を限定し、バスは座席間隔を空けています。
※先生方を囲んでのお食事(3500円前後・当方手配)は密を避けて個室をとります。
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講師
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久田 舜一郎 (大倉流小鼓)
久田 陽春子 (大倉流小鼓)
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受講料
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1回 一般2,900円(アカデミー会員 2,500円)
※資料費込み
※保険料込み
※交通費・拝観志納料・お食事代など、諸経費は実費となります。
※どなたでもご参加いただける講座で、入会金は不要です。
※アカデミー会員についてはお問い合わせください。
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定員
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20名(定員になり次第、締め切らせていただきます。)
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難波の春景色を背景に、随所に和歌を引いた流麗な謡と共に、夫婦の愛情の機微を描いた曲。シテが、難波の春の美景に興じ舞い戯れる「笠之段」は、よく知られる。仁徳天皇が皇都と定めた頃にはこの近くまで海がせまっていたとされ、シテが上古から変わらぬ浦の風情と讃えた淀川流域にゆかりの地を訪ねて往時を偲びつつ、今改めて難波の浦の歴史を振り返る。
*特別講師として(公財)辰馬考古資料館より青木政幸学芸員を迎えます。
*JR大阪駅発の貸し切りバスを利用
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8:50
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JR 大阪駅 桜橋口改札口 集合
※集合時に食事代、バス代、拝観志納料あわせてお一人10,500円を徴収させていただきます。
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9:00
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貸し切りバスで大阪駅を出発
※車中で、先生のお話をゆっくりとうかがいます。
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10:45
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得正寺
「中将姫の寺」として有名で、本堂、開山堂、庫裡、鐘堂、宝物庫などがある。奈良時代の天平宝字3(759)年に、中将姫が3年間隠れ住んだ所に、姫に仕えた伊藤春時が草庵を結び安養庵と称したのが最初といわれる。春時は西の真砂寺で剃髪して得生、妻は妙生と名乗った。
天平19年(747年)に時の右大臣藤原豊成の娘として生まれた中将姫は、13才のとき継母のため奈良の都から糸我の雲雀山に捨てられ、春時に匿われてこの地にすんだ3年の間に称賛浄土経一千巻を書写したと伝えられている。平安時代の承平のころ(931~937年)空也上人がこの地に行脚し、庵の所に一寺を建てて春時の法名に因んで得生寺と名付けた。享徳(1452年~4年)の頃浄土宗の寺となり、その後、文亀(1501年~3年)の頃山から里へと場所を移し、江戸時代、寛永5年(1628年)に今の場所に落ち着く。姫が隠れた雲雀山は寺の前方に聳える山で、その山頂が得正寺の奥之院で、中将姫本廟がある。
本堂に安置される本尊の阿弥陀如来立像のほか、寺には中将姫の作という蓮糸縫三尊、中将姫の筆という紺地金泥三部経及び称賛浄土経、国の重要美術品に認定された絹本着色の当麻曼陀羅図などがある。開山堂には永禄元年(1558年)に大和の当麻寺から贈られたとされる中将姫及び春時夫妻の座像が安置されている。
境内に桜・ツツジが多くて折々の景色も美しく、毎年5月14日の中将姫の命日に行われる来迎会式の二十五菩薩練り供養は、和歌山県の無形文化財に指定されている。
※本堂にて参拝後、中将姫と寺の縁起にまつわるビデオを視聴させていただきます。
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11:15
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中将姫の座像が安置されている開山堂にて、奉納演奏をお聴きします。
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11:45
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出発
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12:00
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有田みかん海道展望台
有田地域には山が多く、みかん園の70%以上が傾斜地となっているため、見事な石垣階段型の畑を見ることができる。そんな景色を堪能できる、約5.6kmの「有田みかん海道」の見どころは、みかん畑だけではなく、紀伊水道や湯浅湾が一望できる絶景スポットもある。道沿いに巨大風車もあり、間近で見ることができる。
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5/14(土)
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「国栖(くず)」の舞台、吉野川清流に古代神舞の起源を訪ねる
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壬申の乱を背景に、大海人皇子(後の天武天皇)が身を隠した吉野山の国栖を舞台とする曲。天武天皇を祀る浄見原神社には、応神天皇の時代に起源を持ち、国栖人が大海人皇子をもてなすために歌舞を奏したとされる「国栖奏」が今も伝わる。初夏の国栖の里、吉野川の清流のもとで、古式ゆかしい神舞と、天武天皇即位の立役者となった国栖人の歴史を偲ぶ。
*JR大阪駅発の貸し切りバスを利用(予定)
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6/5(日)
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「養老」の舞台、新緑の養老渓谷を訪ねる
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孝行息子の徳で滝の水が不老不死の酒となるという、有名な説話を題材にした世阿弥作の脇能。舞台となった養老の滝は、岐阜県と三重県の県境にある養老山地から流れ落ちる落差32メートル、幅4メートルの見事な滝である。新緑の美しい養老渓谷を訪ね、滝のマイナスイオンと、日本の名水100選にも選ばれた「菊水泉」で命と心の洗濯をする。
*JR京都駅発の貸し切りバスを利用
「養老」の舞台、新緑の養老渓谷を訪ねる(6/5)行程
8:30 JR 京都駅 西口改札 集合
*集合時に食事代、バス代、あわせてお一人11,000円を徴収させていただきます。
8:40 貸し切りバスで京都駅を出発 *車中で、先生のお話をゆっくりとうかがいます。
10:30 養老の滝入口駐車場
養老の滝は、古来、文人墨客にも親しまれてきた名瀑で、日本の滝百選に選定されています。高さ30m、幅が約4mあり、岩角を打って流れ落ちる水は清冽で、その雄麗な姿は必見です。
駐車場で下車してから徒歩約30分(通常)、舗装されたなだらかな道を川沿いに、休憩もはさみながらゆっくりのぼってゆきます。新緑に覆われた清々しい道のりです。森林浴も楽しみながらご一緒にまいりましょう。
養老公園
養老の滝を中心に養老山麓の大自然を取り入れ、景勝・歴史に彩られた岐阜県を代表する公園です。
岐阜県内では明治政府が設置した公園として、明治6年開園の城山公園(高山市)、大垣公園(大垣市)に次いで3番目となる、明治13年(1880)に開園しました。令和2年(2020)には開園140周年を迎えました。
滝見亭
濃尾平野を一望できる養老山頂の展望地。晴れた日には、JR名古屋駅のツインタワーの展望が楽しめます。
11:45頃 途中養老神社に立ち寄りつつ、麓へと折り返します。
養老神社
社伝によれば雨乞い、祈願の天神社として信仰を集め、菊水天神・養老天神などと呼ばれていました。1504年に菅原道真を合祀して以降は、菊水天満宮・養老天満宮等とも呼ばれましたが、明治6年に養老神社と改称しました。明治時代に元正天皇・聖武天皇・天照皇大神を合祀し、不老長寿・学徳成就に霊験がある神社です。
菊水泉
養老山地から湧き出るミネラルを含む水は、世の中をくくり結び、病に効く「菊水泉」と名付けられ、日本の名水百選に指定されています。養老神社境内にあり、元正天皇が浴した美泉と言われています。天皇がこの泉で手や顔を洗うと肌がきれいになり、痛い所を洗うと痛みが取れたと言われた。泉の水は菊の香りがすると評判になったため、菊水泉と呼ばれるようになりました。
12:30 千歳楼
1764年(宝暦年間)創業。養老公園が開園時には盛大な開園祝賀式が催され、千歳楼には多くの来賓や地元有力者が招かれて、名古屋から料理人を呼んでの饗宴も催されました。以来多くの皇族方、文化人が訪れています。
養老公園とともに歴史を刻んできた老舗旅館の大広間にて、久田先生の演奏をお聴きし、その後昼食をとります。窓からは美しい新緑が臨めます。
14:30 出発
16:30 JR京都駅 解散
*交通事情により到着が遅延する場合もございますので、後のご予定は余裕をもってお考え下さい。
久田舜一郎(大倉流小鼓)
1961年大倉流宗家・故大倉長十郎師に入門。京阪神を中心に能楽五流の舞台に出演、海外公演参加多数。異ジャンルの音楽とのセッションなど、能の現代性を追及する試みも積極的に行う。長女陽春子も女性では珍しい大倉流小鼓方の若手ホープとして活躍中。1998年日本文化芸術奨励賞受賞。2011年兵庫県文化功労表彰、神戸文化活動功労賞、2017年兵庫県文化賞受賞。重要無形文化財総合指定保持者。西宮在住。
お申し込みフォームより、事前に禄水苑までお申し込みいただき、受講料、(および非会員の方は入会金)のお振込みあるいは禄水苑カウンターにて直接お支払いください。尚、
2週間以内にお支払いいただきますよう、お願いいたします。
お申し込み ≫
銀行名:三菱UFJ銀行
支店名:西宮支店
口座番号:普通5065562
口座名義:ハクタカロクスイエン
(恐れ入りますが、振り込み手数料はご負担願います)
(1) ご入金をもって正式な受付とさせていただきます。上記期日内のご入金が確認できず、お申込者とご連絡がつかなかった場合、ご予約いただいていてもキャンセル扱いとさせていただきますので、ご了承ください。バス等の予約手配の都合上、ご理解賜りますようお願いいたします。
(2) ご入金後のご返金はいたしかねますのであらかじめご了承ください。
(3) ご欠席の場合、代理の方のご参加や、欠席されたご本人に限り、同年度内の他講座(同講座については下記参照)への振り替えが可能です。
(4) 開催日から数えて30日を切ってのキャンセルについては、同講座への振り替えができませんのでご注意ください。それ以前にキャンセルのご連絡をいただいた場合に限り、同年度内の空席のある同講座への振り替えも可能です。
※ 行程や当日払いの実費経費、貸し切りバスについてなど詳細は、開催日の約一カ月前にご連絡いたします。
※ 貸し切りバス利用の場合、バス代として別途3,500~5,000円程度かかります。車中でも、先生の詳しいご講義があります。
※ 人数を限定し、バスは座席間隔を空けています。
※ 先生方を囲んでのお食事(3,500円前後・当方手配)は密を避けて個室をとります。
第1回・第2回に関しては午前中の解散を予定しています。
■禄水苑文化アカデミーの講座は十分な感染症対策を講じた上で開講いたします。
詳細は「禄水苑の取り組みとお客様へのお願い」をご覧ください。
下記フォームまたはお電話にてお気軽にお問い合わせください。
特別公開講座 「演者と巡る世阿弥」
演者と巡る世阿弥
白鷹禄水苑文化アカデミー特別公開講座 2022年度前期
どなたでもご参加いただける講座で、入会金は不要です。
世阿弥の生涯や業績をたどり、そのゆかりの地もめぐる講座です。毎回、世阿弥に関連した曲を取り上げ、訪れた現地にて、講師お二方に演者の立場から、実演もふくめたわかりやすい解説もうかがいます。
*前後期、年二回開講の現地講座です。前期講座で世阿弥ゆかりの地を訪ね、後期には生駒山宝山寺を訪れて、特別に寺所蔵の貴重な世阿弥関係文書を間近に拝見する予定です。
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講師
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味方 玄(観世流シテ方)
久田舜一郎 (大倉流小鼓方)
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受講料
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1回 一般4,200円
※資料費・保険料込み
※JR大阪駅発(予定)の貸し切りバスで移動
※当日のバス代・食事代・拝観志納料などは、別途各自のご負担(当日徴収)となります。
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7/16(土)
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第19回
多武峰の猿楽と観世座
―多武峰談山神社に能楽の揺籃期を訪ねる―
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現在の観世、宝生、金剛・金春の能楽四流は、大和地方(奈良)を発祥の地とし、興福寺薪猿楽、多武峰妙楽寺八講猿楽、春日若宮御祭猿楽に参勤して翁を演じた、結崎・外山・坂戸・円満井の「大和猿楽四座」をそれぞれの出発点とする。中でも結崎座(観世)は、多武峰への参勤を厳しく義務付けていたことが『申楽談義』に記されており、両者の深いつながりがうかがえる。現地を訪れ、能楽の揺籃期に多武峰が果たした役割と、観世座との縁について考える。
【行程内容】
8:15 JR 大阪駅 桜橋口改札 集合 *時間厳守でお願いいたします。
*集合時に食事代(お部屋代込)、バス代、入山・初穂料あわせてお一人12.500円を徴収させていただきます。
8:30 貸し切りバスで出発 *車中でも先生のお話をうかがいます。
多武峰までは、古代ロマンと歴史の宝庫、飛鳥を抜けてまいります。都市化を免れ、多くの史跡に古代の面影を留める、のどかな田園風景もあわせてお楽しみ下さい。
9:45 多武峰談山神社
到着後境内見学
もとは寺院であり、多武峯妙楽寺と言った。祭神は中臣鎌足(談山大明神・談山権現)。
妙薬寺および精霊院を中心として神仏混淆の形態で発展し、明治時代の廃仏棄釈によって、多武峯大明神を改称して談山神社となった。国宝・重要文化財も多く、寺院内の遊宴芸能である延年の史料が多数残されているのは、他の寺社に見られない特色である。
秘仏・談峰如意輪観音像特別公開
談山神社が「妙楽寺」という寺であった当時の仏像の中で、唯一現在も多武峰に祀られているのが、『談峰如意輪観音像』である。妙楽寺開祖の定恵和尚(鎌足公嫡子)が唐から持ち帰って、多武峰の祀ったと伝わっており、現存しているのは、鎌倉時代末期頃に複製されたもの現在「観音堂」に安置され、2か月間のみ特別開帳されている。
十三重塔 飛鳥時代(室町時代再建)重要文化財
藤原鎌足公長子・定慧和尚が、父の供養のために白鳳七年(六七八)に創建した塔婆で、現存のものは享禄五年 (一五三二)の再建である。木造十三重塔としては現存世界唯一の貴重な建造物である。
権殿 平安時代(室町時代再建)重要文化財
天禄元年(九七〇)摂政右大臣藤原伊尹の立願によって創建され、実弟の如覚―多武峰少将藤原高光―が阿弥陀像を安置した元の常行堂。ここで室町の頃盛行した芸能「延年舞」や、能が演じられてきた。現存のものは室町後期の再建。
摩多羅神面
通常よりも大ぶりな特異な翁面であり、「摩多羅神」とは、《翁》の成立にとって非常に縁深い神とされている。
奉納が行われていた権殿(旧・常行堂)には「後戸」と呼ばれる空間があり、かつて「摩多羅神面」はそこに祀られ、法会の際には、その面の前で僧侶たちによって様々な芸能が奉納されたと言われる。そこは、「能にして能にあらず」と言われる、「天下泰平、国土安穏」を祈り、「五穀豊穣」を寿ぐ、能楽にとっての最重要曲《翁》が初めて確立された場であるとも考えられる。現在権殿の厨子内に祀られており非公開。
10:30 拝殿にて正式参拝。その後先生方による奉納演奏、「翁」をお聴きします。
11:00 神社門前の多武峰観光ホテルに場所を移し、大広間にて先生のお話と、「当麻」(予定)の演奏をお聴きします。
12:30 先生を囲んでのお食事
14:15 出発
15:30 大阪駅着 解散
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9:00
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近鉄奈良線 生駒駅 中央改札 集合。 ※必ず時間厳守でお願いいたします。
※集合時に食事代、拝観志納料あわせてお一人4,500円(食事なし1,200円)を徴収させていただきます。
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9:20
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ケーブル線 鳥居前駅から宝山寺駅へ
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9:25
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宝山寺駅 徒歩で宝山寺へ(約10~15分)
※生駒駅集合の後、御寺までタクシーご利用も可能です。
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9:40
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宝山寺 宝山寺の参集殿「和光殿」広間へ
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9:50
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和光殿にて講義 禅竹宛世阿弥書状・禅竹自筆「六輪一露大意」を巡って
世阿弥及び禅竹自筆本を間近で拝見するとともに、講師お二方による、お話と実演をお聴きします。
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12:00
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中締め解散
※希望者はお寺の方の案内により獅子閣をご見学いただきます。
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12:30
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講師を囲んでのお食事
※仕出しをご用意いたします。
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13:30頃
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各自参拝後宝山寺にて自由解散
(ケーブルは一時間に三本、20分間隔で出ています。)
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真言律宗に属する大本山で、延宝六年(1678)、宝山湛海律師(1629~1716)の入山によって中興され、般若窟に弥勒菩薩を安置し、不動明王を中尊とする本堂と歓喜天を祀る聖天堂とを中心として、生駒山東斜面中腹の急傾斜地に諸堂を配する。
生駒山宝山寺が有する数々の寺宝の中で異彩を放つのが、世阿弥自筆の能本を含む金春家伝来の能楽関係の伝書で、第十五代管長隆範和上が金春宗家の兄であった縁で移管されたと伝えられる。
味方 玄 (観世流シテ方)
京都生まれ。父・味方健、片山幽雪・十世片山九郎右衛門に師事。KBS京都テレビ・「能三昧」監修・演出・出演。2003年新作能「待月」を制作し、脚本・演出・シテを務める。NHK文化センター、同志社女子大学講師など多数。青嶂会の他、独自の舞台世界創作のためテアトル・ノウを主宰。第1回目の公演は、京都の1996年十念寺で開催。ろうそくやかがり火の光や風さえも効果的に演出された古風な形の能は好評を博した。近著に「能へのいざない」など。平成13年京都市芸術新人賞、平成16年京都府文化賞奨励賞受賞。重要無形文化財総合指定保持者。
久田舜一郎 (大倉流小鼓)
1961年大倉流宗家・故大倉長十郎師に入門。京阪神を中心に能楽五流の舞台に出演、海外公演参加多数。異ジャンルの音楽とのセッションなど、能の現代性を追及する試みも積極的に行う。長女陽春子も女性では珍しい大倉流小鼓方の若手ホープとして活躍中。1998年日本文化芸術奨励賞受賞。2011年兵庫県文化功労表彰、神戸文化活動功労賞受賞。2017年兵庫県文化相受賞。重要無形文化財総合指定保持者。西宮在住。
お申し込みフォームにご記入の上、事前に禄水苑までお申し込み後、
二週間以内に受講料のお振込み、あるいは禄水苑カウンターにてお支払いをお願いします。
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(恐れ入りますが、振り込み手数料はご負担願います)
(1) ご入金をもって正式な受付とさせていただきます。上記期日内のご入金が確認できず、お申込者とご連絡がつかなかった場合、ご予約いただいていてもキャンセル扱いとさせていただきますので、ご了承ください。
(2) ご入金後のご返金はいたしかねますのであらかじめご了承ください。万が一ご欠席の場合、代理の方のご参加や、欠席されたご本人に限り同年度内の他講座への振り替えも可能です。
(3) 開催日から逆算して30日を切ってのキャンセルについては、後期の同講座への振り替えができませんのでご注意ください。
それ以前にキャンセルのご連絡をいただいた場合に限り後期のの同講座への振り替えも可能です。
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日本酒文化アカデミー「山田錦」の田植え・稲刈り体験」
酒米の王者
「山田錦」の田植え・稲刈り体験
2022年度 第17期 白鷹禄水苑 日本酒文化アカデミー
日本酒を知る・愉しむ会 特別公開講座
どなたでもご参加いただける講座で、入会金不要です。
白鷹の酒造りに欠かせない酒米「山田錦」の田植えから稲刈り、寒造りの酒蔵見学などの体験講座も織り交ぜ、一年を通して日本酒について楽しく学んでいただきます。
毎回のお楽しみ、季節の蔵出し限定酒の利き酒もございます。
田植え、稲刈りは白鷹と100年以上の酒米の取引がある兵庫県吉川町の農家のご協力も得て、吉川町市野瀬にある白鷹の体験田で行います。
*感染拡大状況によっては、内容の変更や、中止を余儀なくされる場合もございますのでご了承ください。尚、中止の場合のご対応に関しては「感染症対策もついて」をご覧ください。
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時間
(講義)
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15:30~17:00
田植え・稲刈りの集合時間及び酒蔵見学の日時については後日お知らせします。
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場所
(講義)
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白鷹禄水苑 宮水ホール
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講師
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東城綱久
(白鷹製造部)
上原真人
(京都大学名誉教授)
辰馬朱滿子
(白鷹蔵元)
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受講料
(全8回)
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一般:22,000円
アカデミー会員:19,800円
※ 各回にきき酒付・資料費込み。
※ 田植え・稲刈りは送迎バス(大型バスに定員の半分以下の乗車)・昼食時の飲食代込み。
※ 田植え・稲刈り・酒蔵見学のみご参加 19,800円。
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定員
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22名(定員になり次第締め切らせていただきます。)
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その他
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※8回講座のうち3回までは他の方の振替受講が可能です。
※4の講義は、当講座受講生以外の一般の受講も受け付けます。
(受講料1000円当日払い・要事前申し込み)
受講生が保護者である場合に限り、お子様の「田植」「稲刈り」「酒蔵見学」のみの参加が可能です。詳細は下記をご覧ください。
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保護者が第17期日本酒文化アカデミーの受講生である場合に限り田植え・稲刈り・酒蔵見学のみ、限定枠で、お子様と伴に参加いただける枠を設けました。
参加費(子供) : 7,000円)(田植・稲刈り・酒蔵見学の3回分)
※田植え・稲刈りの大型バスでの送迎・食事代を含む
●受講生一名に対して同伴いただけるお子様は一名です。
●小学校3年生以上、中学生以下のお子様のみ参加可能とさせていただきます。
●いずれも保護者欠席の場合、お子様のみの参加はできません。保護者として替わりの方のご参加は可能です。
●バスのお座席は保護者様とお隣同士でお願いいたします。
ご希望の方は、申込フォームのメッセージ欄に「子供参加希望」とお書きください。
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4/10(日)
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1 そもそも日本酒とは?
場所:禄水苑宮水ホール
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日本酒の種類や名称、造りによっての味わいの違いなど、日頃の日本酒についての疑問にお答えします。まずは、日本酒入門編からスタート。
■ 講師:東城綱久
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5/8(日)
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2 水・米・技 そして灘の酒
場所:禄水苑
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酒造りのプロセスや、灘酒の味わいに欠かせない「宮水」と酒米、特に「山田錦」についてのお話。日本酒通になる第一歩の始まり。
■ 講師:東城綱久
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6/4(土)
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3 田植え体験講座
吉川町体験田(集合は禄水苑)
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酒米の王者「山田錦」の手植えによる田植えを体験! 現地の土と早苗に触れ、酒造りにとっての酒米の大切さを感じていただく貴重な体験です。
※天候により、ごく稀に行程が変更する場合があります。
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7/10(日)
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4 古代の宴(うたげ)
《一般受講可》
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考古学が年代基準とする土器は生活用具だが、廃棄された土器の使用の場や使用方法を明らかにするのは難しい。しかし、祭祀やそれに伴う宴会などの非日常的な場は、記録に残る。そこで、考古資料を記録と照合しつつ、「古代の宴」の実態を考えてみる。
■ 講師:上原真人
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9/11(日)
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5 昔の酒器に見る日本酒の楽しみ方
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今よりもはるかに時間がゆっくりと流れていたかつての日本の暮らしは、酒を楽しむという観点からもとても良いお手本になります。「白鷹集古館」にある実際の酒器を通して、スローライフと日本酒について考えます。
講師 辰馬朱滿子
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10/15(土)
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6 稲刈り体験講座
場所:吉川町体験田(集合は禄水苑)
*天候と稲の育成により、ごく稀に予定を変更する場合があります。
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たわわに実った山田錦の黄金色の稲穂を手刈りで刈っていただきます。コンバイン体験も。秋晴れの空の下、清清しい一日をお過ごしください。
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2023年
2/12(日)
予定
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7 寒造りの酒蔵見学
場所:白鷹本蔵 (集合は禄水苑)
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酒造りの最盛期に麹・もと・造りの現場を見学。まさに今垂れ口からほとばしり出る寒造りのしぼりたて新酒を味わう貴重な体験も!
■ 講師:東城綱久
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2023年
3/26(日)
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8 修了証書授与とお楽しみ会
場所:禄水苑
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締めくくりは、田植え、稲刈りで一緒に汗を流した仲間との、しぼりたて新酒を囲んでの懇親会。一年の勉強の成果?を試すきき酒ゲームもありますのでお楽しみに!
お申し込みフォームからお申込み頂き、ご予約後(当方確認ご案内後)から
二週間以内に店頭あるいは銀行振り込みにて受講料のお支払いをお願いしております。
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全8回修了の受講生には、最終回に修了書とともに翌年度より様々な特典をご利用いただける『禄水会』メンバーズカードをお渡しします。
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禄水会のご案内
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支店名:西宮支店
口座番号:普通5065562
口座名義:ハクタカロクスイエン
(恐れ入りますが、振り込み手数料はご負担願います)
【以下にご注意ください】
1、お申し込み後、お申し込み受付日を含めて二週間以内のご入金をお願いいたしております。ご入金をもって正式のお申し込み受付完了とさせていただきますので、よろしくお願いいたします。
2、期日内のご入金が確認できず、お客様とご連絡がつかなかった場合、勝手ながら自動的にキャンセル扱いとさせていただきますので、あらかじめご了承いただきますよう、お願いいたします。
3、ご入金後のご返金はできませんので、あらかじめご了承ください。 万が一ご欠席の場合、8回講座のうち3回までは他の方の振替受講が可能ですので、ご利用ください。
4、毎回きき酒をご用意いたしておりますので、お車でのご来苑はご遠慮ください。
20歳未満の方にはお酒の提供はできませんので、ご了承ください。
アルコールを提供するイベントのため、お車でのご来場はご遠慮くださいませ。
・十分な安全対策が可能と思われる人数に限定して開催いたします。
・お席の間隔を空ける、お一人お一人アクリルパーテーションで仕切るなどの対策を講じます。
・検温を実施の上、37.5度以上の発熱があるお客様のご参加はご遠慮願います。
・会場の消毒、換気を徹底いたします。尚当ホール(宮水ホール)は、厚生労働省が推奨する必要換気量を満たす換気装置を備えています。
・国あるいは自治体による緊急事態宣言や営業自粛要請に伴い、当方の判断により開催中止とした場合、あるいは日程延期によってお客様にご参加いただけない場合に限り、 参加費のご返金、または同年度内の受講可能な他講座への振り替えをさせていただきます。
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特別公開講座 日本酒文化サロン
2022年度 日本酒文化サロン
近代灘酒造家による事業展開
日本酒を知る・愉しむ会
造り酒屋で蔵元と考える「文化」としての日本酒
日本酒について、歴史、文化、暮らしの面からアプローチしようというサロン形式のレクチャーです。お話の後は、講師を囲んで蔵出し限定酒の唎酒をお愉しみいただきます。
今年度のテーマは「近代灘酒造家による事業展開」です。江戸時代以降、最も有力な成長産業の一つであったのが酒造業ですが、明治以降は豊富な資金力をもとに、酒造業以外の事業の多角化や社会・文化事業への進出など、様々な事業を展開しました。伝統産業としてのイメージが強い酒造業ですが、当時の灘酒造家達がいかに先進的な視野を持ちつつも、明治以降の新興企業とは異なる矜持をもち、地域と共に歩んできたかを、海運業・学校経営・美術館設立などの事業を通じて振り返ります。
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時間
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16:00~17:30
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場所
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白鷹禄水苑 宮水ホール
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回数
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全4回 一般 8,000円 アカデミー会員・禄水会会員 6,800円
1回 一般 2,300円 アカデミー会員・禄水会会員 2,000円
※毎回蔵BAR でご提供する「季節の飲み比べセット」を含みます。
※一回ずつでもご参加いただけます。
※2021年度「レディースSakeサロン」「日本酒文化サロン」全回終了(予定)の方は割引で受講いただけます。
※4回でお申し込みの方には、最終回に翌年度より様々な特典をご利用いただける『禄水会』メンバーズカードをお渡しします。
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お申し込み方法
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日程とテーマ
(第1回、第2回、第3回は終了しました)
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4/23(土)
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1 -はじめに- 造り酒屋の旦那像
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講師:辰馬朱滿子(白鷹蔵元)
かつての地域社会における造り酒屋の役割を考えたとき、その当主には、その地域のコミュニティーリーダーとしての役割が求められていたように思います。古くからの地場産業として、地域と共に歩んできた造り酒屋の「旦那像」について考えます。
講師:大浦和也 (公益財団法人 白鹿記念酒造博物館学芸員)
明治維新を境に海運業界にも西洋の技術が導入され、次第に帆船から蒸気船へと転換して
いきます。江戸時代に木造の樽廻船で海運業に乗り出した西宮の酒造家が、いかに近代海
運業へ参入していったのか、酒ミュージアム所蔵史料からご紹介いたします。
講師:辰馬章夫(辰馬本家酒造株式会社相談役)
灘酒造家が社会事業の一環として取り組んだのが、阪神間の名門私学創設です。中でも白鹿(辰馬本家酒造)の十三代辰馬吉左衛門が大正9年に設立した「財団法人辰馬学院 甲陽中学校」(現辰馬育英会甲陽学院中学校・高等学校)は、現在全国有数の進学校として知られています。設立者直系の十五代目にその設立の経緯についてうかがいます。
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11/3(木・祝)
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4 白鶴美術館創立者嘉納治兵衛と美術
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講師:海原靖子 (公益財団法人 白鶴美術館学芸課長)
白鶴美術館は、昭和6(1931)年、白鶴酒造七代嘉納治兵衛が古稀を機に設立した施設です。美術品公開による社会貢献を目指した酒造家当主の強い信念が、稀にも所蔵品と展示空間の一体感をもたらしています。蒐集品からみた創立者嘉納治兵衛を紹介したいと思います。
大浦和也 (白鹿記念酒造博物館学芸員)
公益財団法人白鹿記念酒造博物館(酒ミュージアム)で平成24年(2012)より学芸員。同館は昭和57年(1982)開館以来、資料や美術品の展示や講演・ワークショップを、日本人の生活文化遺産である酒造りの歴史を後世に正しく伝えるために実施。この他西宮市より寄託された笹部さくら資料の展示等も行っている。
辰馬章夫(辰馬本家酒造株式会社相談役)
清酒白鹿醸造元辰馬本家の第十五代当主。同社が展開する幅広い事業の中で、教育事業においては、学校法人千歳学園、社会福祉法人清松学園の設立や、理事長として学校法人辰馬育英会の運営にあたるなど、私学教育の充実に寄与するとともに、文化事業においては、長く白鹿記念酒造博物館の理事長を務)、酒造りの歴史を後世に伝えていくことに力を注ぐ。
海原靖子(公益財団法人 白鶴美術館学芸課長)
1993年3月、 関西学院大学文学部美学科日本美術史専攻卒。同年4月より白鶴美術館学芸員、2021年4月同館学芸課長。2007年より兵庫県芸術文化協会「文化財講座」にて、主なテーマを白鶴美術館所蔵品と創立者の蒐集背景・美術館設立などとして年1回講義を担当。その他、創立者の文化活動に関する研究・発表多数。
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銀行名:三菱UFJ銀行
支店名:西宮支店
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口座名義:ハクタカロクスイエン
(恐れ入りますが、振り込み手数料はご負担願います)
【以下にご注意ください】
1、原則として、
ご入金後のご返金はいたしかねますので、あらかじめご了承ください。
2、一回ずつのご参加の方で万が一ご欠席の場合、ご本人様に限り、空席のあるその後の日程への振り替えも可能です。(最終日からの振り替えや、年度をまたがっての振り替えはできません。)
3、ご欠席の場合、事前にご連絡いただきましたら、他の方にご参加いただくことも可能です。
20歳未満の方にはお酒の提供はできませんので、ご了承ください。
アルコールを提供するイベントのため、お車でのご来場はご遠慮くださいませ。
■当イベントは十分な感染症対策を講じた上で開催いたします。
「感染症拡大防止のための禄水苑の取り組みとお客様へのお願い」について
・十分な安全対策が可能と思われる人数に限定して開催いたします。
・お席の間隔を空ける、お一人お一人アクリルパーテーションで仕切るなどの対策を講じます。
・検温を実施の上、37.5度以上の発熱があるお客様のご参加はご遠慮願います。
・会場の消毒、換気を徹底いたします。尚当ホール(宮水ホール)は、厚生労働省が推奨する必要換気量を満たす換気装置を備えています。
・国あるいは自治体による緊急事態宣言や営業自粛要請に伴い、当方の判断により開催中止とした場合、あるいは日程延期によってお客様にご参加いただけない場合に限り、 参加費のご返金、または同年度内の受講可能な他講座への振り替えをさせていただきます。
土間ホール
季節の飲み比べセット
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年末年始のお知らせ
年末・年始の営業時間のご案内です。
白鷹 株式会社へのお問合せ :12月29日~1月4日はお休みさせて頂きます。お休み期間中のお問合せへの返答は1月5日からのご対応となります。
ご了承下さい。
また、白鷹禄水苑の営業は年内30日まで。年始は1月2日から営業時間11:00~19:00で営業しおります。
お近くまでお越しの際は是非お立ち寄り下さい。
白鷹禄水苑
食べ頃の旬、飲み頃の旬を愉しむ会
2022年度 食べ頃の旬、飲み頃の旬を愉しむ会
日本酒を知る・愉しむ会
和洋の料理とともに味わう旬の酒
旬の味覚を盛り込んだ和洋のお料理とともに、季節の酒をじっくりと愉しみませんか?
阪神間の人気レストランから、味はもちろん、独創性と新たな挑戦への熱意に富んだシェフ達が腕をふるいます。
*お酒はお料理の流れに沿って数種類お愉しみいただきます。
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4/16(土)
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「ルナ・パルパドス」のスペイン料理と春の生原酒
【終了】
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丹波篠山に届いた春の便りを一杯詰め込んだスペイン料理と、瑞々しさを湛えた春の生原酒。食卓を華やかに彩る丹波焼の器とともにお愉しみいただきます。
お料理:ルナ・パルパドス
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参加費
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お一人様 7,000円(税込み)
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時間
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17:00~
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場所
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白鷹禄水苑 宮水ホール
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7/3(日)
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「ル・べナトン」の夏フレンチと夏の吟醸酒
【終了】
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目に鮮やかな夏野菜、甘味、旨味が豊富なオマール海老など、夏のフレンチも旬の食材が豊富です。食前の日本酒カクテルに始まり、爽やかな印象とともに十分な旨味を兼ね備えた夏の吟醸酒など、夏季限定酒と共にお愉しみいただきます。
お料理:ル・べナトン
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参加費
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お一人様 10,000円(税込み)
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時間
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17:00~
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場所
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白鷹禄水苑 宮水ホール
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8/7(日・立秋)
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「東京竹葉亭」の鰻づくし会席と超辛口酒
【終了】
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立秋を迎えても残暑厳しいこの時期、日本伝統のスタミナ料理が夏の疲れを癒してくれます。鰻で有名な老舗の味を引き立てるのが白鷹自慢の辛口酒。締めの鰻の蒲焼は、抜群のキレとコクを備えた超辛口酒とともに。
お料理:東京竹葉亭 西宮支店
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参加費
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お一人様 10,000円(税込み)
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時間
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17:00~
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場所
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白鷹禄水苑 宮水ホール
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10/27(木)
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「アムアムホウ」の中華点心と愉しむ冷やおろし
【満席となりました】
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香辛料やスパイスとも絶妙の相性を占めす、秋限定の生酛純米酒「冷やおろし」を、竈で蒸しあげた、香港仕込みの本格点心と共にお愉しみいただきます。
お料理:アムアムホウ
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参加費
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お一人様 7,000円(税込み)
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時間
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18:30~
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場所
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白鷹禄水苑 宮水ホール
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11/6(日)
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「鮨 まつ本」の
あてとにぎりで愉しむ熟成純米酒
【満席となりました】
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鮨といえば日本酒という王道の取り合わせ。秋から冬にかけて脂ののった魚の濃厚な味わいが、しっかりと熟成して旨味を増した生酛純米酒で一層引き立ちます。
お料理:鮨 まつ本
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参加費
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お一人様 10,000円(税込み)
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時間
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17:00~
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場所
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白鷹禄水苑 宮水ホール
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12/4(日)
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「ラ・ターブル・ド・ヤマサキ」のフレンチと冬の純米酒
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日本の旬の食材が紡ぎ出す、フランスで昔から愛される郷土料理や家庭の味。本格ビストロのほっこりと温かみのあるフレンチと、冷やと燗で愉しむ日本酒とともに、一足早いクリスマスを。
お料理:ラ・ターブル・ド・ヤマサキ
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参加費
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お一人様 7,000円(税込み)
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時間
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17:00~
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場所
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白鷹禄水苑 宮水ホール
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※表記イベント終了時刻は目安で、実際のお料理の内容や流れによって多少前後いたします。
【ルナ・パルパドス (丹波篠山)】
素材第一主義を基本に、丹波篠山の豊富な山の幸や有機野菜など、その日の食材の良さを最大限に引き出したフレキシブルな料理を展開。従来の枠にとらわれない、新感覚のスペイン料理は、日本酒とも相性ピッタリ。料理に彩を添える丹波焼の器も大きな魅力。
【ル・ベナトン(夙川)】
ブルゴーニュの『ベナトン』で修行を積んだ高谷シェフが、2008年、その名を冠して夙川にオープンしたフレンチレストラン。本場の味を引き継ぎつつ、地元兵庫の食材を活かした繊細さと豪快さを併せ持つ、洗練されたブルゴーニュ料理は、舌の肥えた阪神間の人々の絶大な支持を得ている。
【東京竹葉亭 西宮店】
江戸末期に現在の東京新富町で創業、昭和初期に小林一三や伊藤忠兵衛などの財界人の招きで関西に出店した鰻料理で有名な老舗が禄水苑オープンとともに苑内に移転。ミュシュランでも星を獲得した確かな味に定評がある。
【アムアムホウ(六甲道)】
香港で修業したシェフが繰り出すのは、とことん手造りにこだわった調味料と柔軟なアイデアを散りばめた独創的な中華。現地に訪れて入手した新鮮な香辛料使用の手造り醤と、国内各地から取り寄せた旬の食材が織りなすハーモニーが中華のイメージを一新します。
【鮨 まつ本(苦楽園)】
2007年に苦楽園に開店してわずか二年後にミュシュランの二つ星を獲得。修行経験はなく、独学で腕を磨いたという異色の寿司職人が握るのは遊び心のある美しい寿司の数々。食材に敬意を払い、丁寧な手仕事によって生まれるその美しさは、まぎれもなく美味しさの証。
【ラ・ターブル・ド・ヤマサキ(神戸元町)】
「もっと身近なフランス料理」をコンセプトに、本場フランスの数々の名店で研鑽を積んだ山崎シェフが生み出すのは、季節の食材で作るテリーヌや煮込み料理、パイ包み焼き、ジビエ料理など、フランスで昔から愛される郷土料理や家庭料理を中心とした本格的なビストロ料理。
お申し込みフォームからお申込み頂き、ご予約後(当方確認ご案内後)から
二週間以内に店頭あるいは銀行振り込みにて参加費のお支払いをお願いしております。
お申し込み
銀行名:三菱UFJ銀行
支店名:西宮支店
口座番号:普通5065562
口座名義:ハクタカロクスイエン
(恐れ入りますが、振り込み手数料はご負担願います)
【以下にご注意ください】
1、上記期日内のご入金が確認できず、お客様とご連絡がつかなかった場合、勝手ながら自動的にキャンセルとさせていただきますので、ご了承ください。
2、
ご入金後のご返金はできませんので、あらかじめご了承ください。 万が一ご欠席の場合、事前にご連絡いただきましたら、他の方のご参加も可能ですので、是非ご利用ください。
20歳未満の方にはお酒の提供はできませんので、ご了承ください。
アルコールを提供するイベントのため、お車でのご来場はご遠慮くださいませ。
■当イベントは十分な感染症対策を講じた上で開催いたします。
「感染症拡大防止のための禄水苑の取り組みとお客様へのお願い」について
・十分な安全対策が可能と思われる人数に限定して開催いたします。
・お席の間隔を空ける、お一人お一人アクリルパーテーションで仕切るなどの対策を講じます。
・検温を実施の上、37.5度以上の発熱があるお客様のご参加はご遠慮願います。
・会場の消毒、換気を徹底いたします。尚当ホール(宮水ホール)は、厚生労働省が推奨する必要換気量を満たす換気装置を備えています。
・国あるいは自治体による緊急事態宣言や営業自粛要請に伴い、当方の判断により開催中止とした場合、あるいは日程延期によってお客様にご参加いただけない場合に限り、 参加費のご返金、または同年度内の受講可能な他講座への振り替えをさせていただきます。
土間ホール
季節の飲み比べセット
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白鷹禄水苑
日本酒色とりどりの玉手箱
2022年度 日本酒色とりどりの玉手箱
日本酒を知る・愉しむ会
日本酒をもっと美味しく、もっと自由に!
節供や歳時記など、四季折々の催事を、旬の日本酒と共にもっと自由に愉しみませんか?日本酒の魅力と楽しさが一杯詰まった玉手箱をご一緒に開いてみましょう!
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5/5(木・祝)
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端午の節供料理と立夏の爽快冷酒
【終了】
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風薫る立夏の頃にふさわしい、爽やかな吟醸酒を、端午の節供を祝う膳とともにお愉しみいただきます。清々しい香気が邪気を払うといわれる菖蒲酒もご用意します。
お料理:東京竹葉亭西宮店
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参加費
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お一人様 5,200円(税込み)
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時間
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16:30開宴
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場所
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白鷹禄水苑 宮水ホール
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6/19(日)
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フレンチで愉しむ父の日の大吟醸と熟成生原酒
【終了】
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父の日にちなみ、普段はご試飲いただけないスペシャルなお酒、大吟醸の雫酒と、特別に生のまま熟成させた生酛純米の生原酒をご用意しました。フランス料理とともに、父の日に乾杯!
お料理:ル・べナトン
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参加費
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お一人様 5,200円(税込み)
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時間
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16:30開宴
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場所
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白鷹禄水苑 宮水ホール
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7/9(土)
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爽快日本酒カクテルで愉しむ七夕浴衣まつり
【終了】
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本格的な暑気入りの、「小暑」を迎えた夏の夕暮れ時、涼しげな浴衣で、爽やかな日本酒カクテルを愉しみませんか?チャームには、イタリアンのアンティパストをご用意。
*浴衣以外の方も奮ってご参加ください!
お料理:リストランテ・ベリーニ
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参加費
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お一人様 3,800円(税込み)
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時間
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16:30開宴
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場所
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白鷹禄水苑 宮水ホール
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9/10(土・十五夜)
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スペイン料理と冷やおろしで愉しむ十五夜
【満席となりました】
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ひと夏越してしっかりと熟成し、飲み頃を迎えた秋一番の「冷やおろし」と、丹波篠山の山の幸を盛り込んだスペイン料理で愉しむ十五夜の宴。
お料理:ルナ・パルパドス(店名は「瞼に浮かぶ月」の意)
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参加費
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お一人様 5,200円(税込み)
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時間
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17:00開宴
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場所
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白鷹禄水苑 宮水ホール
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旧暦重陽を控え、温めたお酒が恋しくなるこの季節、老舗・竹葉亭の料理長が、左党
好みに吟味した酒肴とともに、絶妙の燗につけた生酛純米酒の醍醐味を堪能ください。
お料理:東京竹葉亭西宮店
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参加費
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お一人様 5,200円(税込み)
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時間
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16:30開宴
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場所
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白鷹禄水苑 宮水ホール
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2023年
3/5(日)
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和食器で愉しむフレンチとしぼりたて生原酒
【着物の方にはお楽しみが!】
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有田賞美堂の磁器や、蔵元に伝わるアンティーク和食器でいただくフレンチを瑞々しい
しぼりたて生原酒と共にお愉しみください。
お料理:コション・ローズ
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参加費
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お一人様 5,200円(税込み)
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時間
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16:30開宴
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場所
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白鷹禄水苑 宮水ホール
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※各イベントの所要時間は、当日のお料理の流れや内容によって1時間から1時間半の間で、多少異なりますのであらかじめご了承ください。
【東京竹葉亭 西宮店(白鷹禄水苑内)】
江戸末期に現在の東京新富町で創業。昭和初期に小林一三や伊藤忠兵衛などの財界人の招きで、関西に出店した鰻旅料理で有名な老舗。白鷹禄水苑のオープンと同時に苑内に移転。ミシュランガイドでも星を獲得した確かな味に定評がある。
【ル・ベナトン(夙川】
ブルゴーニュの『ベナトン』で修行を積んだ高谷シェフが、2008年、その名を冠して夙川にオープンしたフレンチレストラン。本場の味を引き継ぎつつ、地元兵庫の食材を活かした繊細さと豪快さを併せ持つ、洗練されたブルゴーニュ料理は、舌の肥えた阪神間の人々の絶大な支持を得ている。
【リストランテ・ベリーニ】
芦屋川沿いの一軒家レストラン。この店一筋30年以上の小野シェフのお料理は、正統派イタリアンをベースに、和の素材も取り入れたもの。「今、ここでしか食べられない」厳選食材を使用、常に新しい調理法に挑戦しながら独自の洗練されたイタリアンを追求。
【ルナ・パルパドス (丹波篠山)】
素材第一主義を基本に、丹波篠山の豊富な山の幸や有機野菜など、その日の食材の良さを最大限に引き出したフレキシブルな料理を展開。従来の枠にとらわれない、新感覚のスペイン料理は、日本酒とも相性ピッタリ。料理に彩を添える丹波焼の器も大きな魅力。
【コション・ローズ(谷町四丁目)】
古き良きパリをイメージした大人の空間を演出する、谷町四丁目にオープンして12年目のフレンチレストラン。パリのビストロを思わせる気取らない雰囲気ながら、吟味された旬の素材を生した料理は大阪の他店を凌駕する本格派。
お申し込みフォームからお申込み頂き、ご予約後(当方確認ご案内後)から
二週間以内に店頭あるいは銀行振り込みにて参加費のお支払いをお願いしております。
お申し込み ≫
銀行名:三菱UFJ銀行
支店名:西宮支店
口座番号:普通5065562
口座名義:ハクタカロクスイエン
(恐れ入りますが、振り込み手数料はご負担願います)
【以下にご注意ください】
1、上記期日内のご入金が確認できず、お客様とご連絡がつかなかった場合、勝手ながら自動的にキャンセルとさせていただきますので、ご了承ください。
2、
ご入金後のご返金はできませんので、あらかじめご了承ください。 万が一ご欠席の場合、事前にご連絡いただきましたら、他の方のご参加も可能ですので、是非ご利用ください。
20歳未満の方にはお酒の提供はできませんので、ご了承ください。
アルコールを提供するイベントのため、お車でのご来場はご遠慮くださいませ。
■当イベントは十分な感染症対策を講じた上で開催いたします。
「感染症拡大防止のための禄水苑の取り組みとお客様へのお願い」について
・十分な安全対策が可能と思われる人数に限定して開催いたします。
・お席の間隔を空ける、お一人お一人アクリルパーテーションで仕切るなどの対策を講じます。
・検温を実施の上、37.5度以上の発熱があるお客様のご参加はご遠慮願います。
・会場の消毒、換気を徹底いたします。尚当ホール(宮水ホール)は、厚生労働省が推奨する必要換気量を満たす換気装置を備えています。
・国あるいは自治体による緊急事態宣言や営業自粛要請に伴い、当方の判断により開催中止とした場合、あるいは日程延期によってお客様にご参加いただけない場合に限り、 参加費のご返金、または同年度内の受講可能な他講座への振り替えをさせていただきます。
下記フォームまたはお電話にてお気軽にお問い合わせください。