7/7(日) 日本酒カクテルと冷酒で愉しむ七夕浴衣まつり
日本酒カクテルと冷酒で愉しむ七夕浴衣まつり
日本酒色とりどりの玉手箱
浴衣でお越しの方にはお楽しみが！
暑さも本格的となる小暑を迎えた七夕の夕暮れ時、涼しげな浴衣姿で、キリっと冷えた日本酒カクテルと冷酒を愉しみませんか？
今回は神戸を代表する老舗バー「SAVOY」の木村マスターをお迎えしての開催です。
まずは西宮の「BAR THE TIME」発祥の日本酒カクテル「宮モヒート」で乾杯！
続いて木村マスターオリジナルの日本酒カクテルと夏季限定「呑み切り原酒」を、アランチャのイタリアンとお楽しみいただきます。
浴衣姿の方、男女問わず大歓迎！
あなただけの素敵な着こなしでお越しください。
浴衣でお越しの方にはプレゼントをご用意しています!
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日時
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2024年7月7日(日)16:30開始
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場所
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白鷹禄水苑 宮水ホール
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参加費
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6,500円（税込）
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お料理
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アランチャのアンティパスト
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BAR SABOY
神戸の古き良きバー文化を継承するオーセンティックバー「SABOY」。そこでシェーカーをふるうのは、バーテンダー暦58年になる木村マスター。日本バーテンダー協会の役員歴もあり、後進の育成に努める業界の重鎮だが、実は大の日本酒好き。日本酒への造詣も深い。
当日は、日本酒をベースに、誰もが家庭で簡単に作れるオリジナルカクテルを提供。
お申し込みフォームからお申込み頂き、ご予約後(当方確認ご案内後)から
二週間以内に店頭あるいは銀行振り込みにて参加費のお支払いをお願いしております。
お申し込み＜＜＜
銀行名：三菱UFJ銀行
支店名：西宮支店
口座番号：普通5065562
口座名義：ハクタカロクスイエン
(恐れ入りますが、振り込み手数料はご負担願います)
【以下にご注意ください】
1、上記期日内のご入金が確認できず、お客様とご連絡がつかなかった場合、勝手ながら自動的にキャンセルとさせていただきますので、ご了承ください。
2、
ご入金後のご返金はできませんので、あらかじめご了承ください。 万が一ご欠席の場合、事前にご連絡いただきましたら、他の方のご参加も可能ですので、是非ご利用ください。
20歳未満の方にはお酒の提供はできませんので、ご了承ください。
アルコールを提供するイベントのため、お車でのご来場はご遠慮くださいませ。
■当イベントは十分な感染症対策を講じた上で開催いたします。
「感染症拡大防止のための禄水苑の取り組みとお客様へのお願い」について
下記フォームまたはお電話にてお気軽にお問い合わせください。
6/18(日) 「水無月料理と愉しむ父の日の大吟醸と熟成生原酒」
水無月料理と愉しむ父の日の大吟醸と熟成生原酒
日本酒色とりどりの玉手箱
節供や歳時記などを、旬の日本酒とともに楽しむ「日本酒色とりどりの玉手箱」。
今回は父の日にちなみ、スペシャルなお酒、大吟醸の雫酒と、特別に生のまま熟成させた生酛純米の生原酒をご用意しました。左党にはたまらない老舗竹葉亭の酒肴とともにお愉しみください。
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日時
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2023年6月18日(日・父の日)16:30開始【満席】
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場所
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白鷹禄水苑 宮水ホール
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参加費
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5,700円（税込）
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お料理
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東京竹葉亭西宮店
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江戸末期に現在の東京新富町で創業。昭和初期に小林一三や伊藤忠兵衛などの財界人の招きで、関西に出店した鰻旅料理で有名な老舗。白鷹禄水苑のオープンと同時に苑内に移転。ミシュランガイドでも星を獲得した確かな味に定評があります。
お申し込みフォームからお申込み頂き、ご予約後(当方確認ご案内後)から
二週間以内に店頭あるいは銀行振り込みにて参加費のお支払いをお願いしております。
お申し込み＜＜＜
銀行名：三菱UFJ銀行
支店名：西宮支店
口座番号：普通5065562
口座名義：ハクタカロクスイエン
(恐れ入りますが、振り込み手数料はご負担願います)
【以下にご注意ください】
1、上記期日内のご入金が確認できず、お客様とご連絡がつかなかった場合、勝手ながら自動的にキャンセルとさせていただきますので、ご了承ください。
2、
ご入金後のご返金はできませんので、あらかじめご了承ください。 万が一ご欠席の場合、事前にご連絡いただきましたら、他の方のご参加も可能ですので、是非ご利用ください。
20歳未満の方にはお酒の提供はできませんので、ご了承ください。
アルコールを提供するイベントのため、お車でのご来場はご遠慮くださいませ。
■当イベントは十分な感染症対策を講じた上で開催いたします。
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酒粕「袋しぼり 超吟酒粕」
精米歩合35%、磨きぬいた米で醸した超吟の酒粕。酒成分をたっぷり含み、香り高い最高に贅沢な酒粕です。そのまま砂糖をかけただけでも十分おいしく召し上がっていただけます。酒粕ディップ、お菓子の材料や甘酒など、様々にご利用ください。
※軽減税対象
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アルコール度
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日本酒度
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精米歩合
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16.0～16.9
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＋4
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50％
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アルコール度
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日本酒度
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精米歩合
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酸度
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アミノ酸度
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16.0～16.9
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＋4
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50％
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1.6
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1.3
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下記フォームまたはお電話にてお気軽にお問い合わせください。
2023年度「日本酒色とりどりの玉手箱」
日本酒を知る・愉しむ会
日本酒をもっと美味しく、もっと自由に!
節供や歳時記など、四季折々の催事を、旬の日本酒と共にもっと自由に愉しみませんか？日本酒の魅力と楽しさが一杯詰まった玉手箱をご一緒に開いてみましょう!
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5/7(日)
終了
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フレンチシェフの炭火焼き料理と立夏の爽快冷酒
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外がこんがり、中はふっくらジューシー。青紅葉が美しい中庭で、兵庫県各地からより寄せた新鮮食材をフレンチシェフ自ら焼き上げます。立夏の頃にふさわしい爽やかな冷酒と共に。
お料理：松岡恵造
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参加費
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お一人様 5,700円(税込み)
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時間
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17:00開宴
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場所
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白鷹禄水苑 宮水ホール
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6/18(日・父の日)
終了
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水無月料理で愉しむ父の日の大吟醸と熟成生原酒
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父の日にちなみ、スペシャルなお酒、大吟醸の雫酒と、特別に生のまま熟成させた生酛純米の生原酒をご用意しました。左党にはたまらない老舗の酒肴とともに。
お料理:東京竹葉亭 西宮店
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参加費
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お一人様 5,700円(税込み)
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時間
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16:30開宴
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場所
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白鷹禄水苑 宮水ホール
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7/22(土)
終了
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BAR THE TIME直伝
日本酒カクテルと冷酒で愉しむ浴衣まつり
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夏真っ盛り、「大暑」を控えた夕暮れ時、涼しげな浴衣で、爽やかな日本酒カクテルと冷酒を愉しみませんか？スペイン料理のタパスもご用意しています。
＊浴衣以外の方も奮ってご参加ください!
お料理:ルナ・パルパドス
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参加費
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お一人様 5,700円(税込み)
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時間
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16:30開宴
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場所
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白鷹禄水苑 宮水ホール
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10/1(日・日本酒の日)
終了た
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日本酒の日に乾杯！イタリアンと愉しむ秋の熟成純米酒
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ひと夏しっかりと熟成した生酛純米酒がその本領を発揮するこの季節。日本酒の日にふさわしく、秋の熟成純米酒の魅力をイタリアンとのマリアージュでお楽しみいただきます。
お料理:カッチャトーリ
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参加費
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お一人様 5,700円(税込み)
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時間
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17:00開宴
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場所
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白鷹禄水苑 宮水ホール
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11/11(土)
満席となりました
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竹葉亭の紅葉狩り料理と燗酒を愉しむ会
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立冬を迎え、より一層温めたお酒が恋しくなるこの季節、老舗・竹葉亭の料理長が、左党
好みに吟味した酒肴とともに、絶妙の燗につけた生酛純米酒の醍醐味を堪能ください。
お料理:東京竹葉亭西宮店
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参加費
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お一人様 5,700円(税込み)
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時間
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16:30開宴
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場所
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白鷹禄水苑 宮水ホール
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2024年
2/25(日)
＊満席となりました
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ビストロフレンチで愉しむしぼりたて新酒まつり
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立春を過ぎると寒造りの酒の上槽（搾り）が佳境を迎え、この時期にしか飲めないしぼりたて新酒が出揃います。フレンチをあてに新酒を飲み比べながら、春の訪れを祝いませんか？
お料理:ラターブル・ド・ヤマサキ
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参加費
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お一人様 5,700円(税込み)
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時間
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16:30開宴
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場所
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白鷹禄水苑 宮水ホール
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＊所要時間は、当日のお料理の流れや内容によって異なりますが、おおむね1時間15分から1時間45分です。
松岡恵造（ヴィーグル・クレアティフ代表）
阪神間のフレンチレストラン、ホテルの料理長を歴任した松岡シェフの座右の銘は、
『料理で一番大切な事は素材である。良い素材で有れば料理はさほど難しくない。』
その言葉通り、地元の食材を中心に、その味を引き出し、季節感や素材の香りをシンプルに伝える料理を心がける。
東京竹葉亭 西宮店（白鷹禄水苑内）
江戸末期に現在の東京新富町で創業。昭和初期に小林一三や伊藤忠兵衛などの財界人の招きで、関西に出店した鰻旅料理で有名な老舗。白鷹禄水苑のオープンと同時に苑内に移転。ミシュランガイドでも星を獲得した確かな味に定評があります。
ルナ・パルパドス （丹波篠山）
素材第一主義を基本に、丹波篠山の豊富な山の幸や有機野菜など、その日の食材の良さを最大限に引き出したフレキシブルな料理を展開。従来の枠にとらわれない、新感覚のスペイン料理は、日本酒とも相性ピッタリ。料理に彩を添える丹波焼の器も大きな魅力。
リストランテ・デイ・カッチャトーリ（京都祇園）
ピエモンテのビネガーとの出会いによってイタリア料理に誘われたという永田シェフのお料理は、ピエモンテ仕込みの本格派ながら、一皿に豊かな季節感と繊細さを盛り込んだ独自のもの。様々な食材を調和させ、そこから深い味わいを引き出すビネガーのマジックには日本酒に通じるものを感じます。
ラ・ターブル・ド・ヤマサキ（神戸元町）
「もっと身近なフランス料理」をコンセプトに、本場フランスの数々の名店で研鑽を積んだ山崎シェフが生み出すのは、季節の食材で作るテリーヌや煮込み料理、パイ包み焼き、ジビエ料理など、フランスで昔から愛される郷土料理や家庭料理を中心とした本格的なビストロ料理。
お申し込みフォームからお申込み頂き、ご予約後(当方確認ご案内後)から
二週間以内に店頭あるいは銀行振り込みにて参加費のお支払いをお願いしております。
お申し込み ≫
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支店名：西宮支店
口座番号：普通5065562
口座名義：ハクタカロクスイエン
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【以下にご注意ください】
1、上記期日内のご入金が確認できず、お客様とご連絡がつかなかった場合、勝手ながら自動的にキャンセルとさせていただきますので、ご了承ください。
2、
ご入金後のご返金はできませんので、あらかじめご了承ください。 万が一ご欠席の場合、事前にご連絡いただきましたら、他の方のご参加も可能ですので、是非ご利用ください。
20歳未満の方にはお酒の提供はできませんので、ご了承ください。
アルコールを提供するイベントのため、お車でのご来場はご遠慮くださいませ。
■当イベントは十分な感染症対策を講じた上で開催いたします。
「感染症拡大防止のための禄水苑の取り組みとお客様へのお願い」について
・十分な安全対策が可能と思われる人数に限定して開催いたします。
・お席の間隔を空ける、お一人お一人アクリルパーテーションで仕切るなどの対策を講じます。
・検温を実施の上、37.5度以上の発熱があるお客様のご参加はご遠慮願います。
・会場の消毒、換気を徹底いたします。尚当ホール（宮水ホール）は、厚生労働省が推奨する必要換気量を満たす換気装置を備えています。
・国あるいは自治体による緊急事態宣言や営業自粛要請に伴い、当方の判断により開催中止とした場合、あるいは日程延期によってお客様にご参加いただけない場合に限り、 参加費のご返金、または同年度内の受講可能な他講座への振り替えをさせていただきます。
下記フォームまたはお電話にてお気軽にお問い合わせください。
2月のプロモーション販売のご案内
・2月23日（木・祝）～ 3月1日（水）
東武百貨店池袋店 地下1階11番地 和洋酒売場
・2月25日（土）～2月26日（日）
銀座君嶋屋
新酒の「極上白鷹 生原酒」や、「青松白鷹 生原酒」に加え、
限定酒などを販売致します。
お近くにお越しの際は是非お立ち寄り下さい。
2月18日蔵BAR営業につきまして
2月18日の蔵BARは飲み比べセットのみのご提供とさせて頂きます。
ご了承下さい。
蔵BAR営業時間
12：00～17：00
(ラスオーダー16：30)
飲み比べセット1，000円(税込)
しぼりたて飲み比べセット1，500円(税込)
それぞれ酒肴1品付
酒粕「純米大吟醸酒粕」
酒をたっぷり含み、しっとり、ふっくら香り高く、その風味は格別と毎年大好評をいただいている自慢の酒粕です。粕汁はもちろんのことお料理の隠し味に、またそのままあぶって黒砂糖をはさんで召し上がっても美味しい純米大吟醸酒粕。数に限りがありますので、お早めにお買い求めください。
※2月初旬蔵出し
※軽減税対象
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アルコール度
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日本酒度
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精米歩合
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16.0～16.9
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＋4
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50％
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アルコール度
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日本酒度
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精米歩合
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酸度
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アミノ酸度
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16.0～16.9
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＋4
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50％
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1.6
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1.3
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下記フォームまたはお電話にてお気軽にお問い合わせください。
7/29(土) 第七回 酒都で聴く女流義太夫の会
女流義太夫 人間国宝 “竹本駒之助を聴く”
「烏帽子折莩源氏 伏見の里の段」
第七回 酒都で聴く女流義太夫の会
主催：「西宮発・今、伝統芸能」実行委員会
共催：白鷹禄水苑
江戸時代中期に生まれた女流義太夫は、歌舞伎や人形行浄瑠璃文楽で演奏される義太夫節に対し、役者や人形をともなわない、太夫と三味線のみによる「素浄瑠璃」というかたちで芸が継承されました。その語りに磨きをかけ、声量の豊かさ、すぐれた人物描写など、現在、男女を超えて最高峰の一人と称されるのが、竹本駒之助師です。その至芸にふれる女流義太夫の会で今回取り上げるのは、今年三百回忌を迎える近松門左衛門原作の「烏帽子折莩源氏 伏見の里の段」です。本曲は、近年人形浄瑠璃文楽での上演が途絶えている稀曲です。
原作の「源氏烏帽子折」は、源義経伝説を下敷きに、先行する能「烏帽子折」などの影響を受けて脚色された全五段の時代物で、義経が牛若丸と呼ばれた幼少期から、平家追討に立ち上がる直前までを描きます。外題は、成長した牛若丸が初めて烏帽子を着けて元服し、名を義経と改める三段目の内容にちなむものですが、「伏見の里の段」は、その前段のキリにあたります。
この曲は、駒之助師が四代竹本越路太夫から継承し、大切にされてきた演目です。今において、本曲の貴重な伝承者といえる駒之助師ですが、今回はその語りに間近に触れることのできる、得難い機会となることでしょう。
またこの度特別出演として、能楽観世流シテ方、寺澤幸祐氏と大倉流小鼓方の久田舜一郎氏をお招きし、外題の由来をさらに詳しく知るよすがとして、先行する能「烏帽子折」から、牛若丸元服の場面をお聴きいただきます。
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太夫
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三味線
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竹本駒之助
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鶴澤津賀花
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謡
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小鼓
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寺澤幸祐
(観世流シテ方)
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久田舜一郎
(大倉流小鼓方)
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平家の追っ手を逃れ、雪の伏見に行き暮れる常磐御前と三人の幼子たち。一夜の宿を乞うた家の女房は源氏の忠臣、藤九郎盛長の妹白妙だった。しかし白妙の夫、弥兵衛宗清は平家方。白妙は常磐らに早く立ち去るようすすめるが、母子は進退窮まり、軒端に野宿する。宗清はこれに気付くが、「何事も知らぬが仏見ぬが花」と、空矢を放って母子を追いやる。常盤親子を案じてあとを付けてきた藤九郎盛長は、事の次第を見届けて宗清に礼を述べ、源氏再興の兵を集めに東国へ下って行く。
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日時
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令和５年７月２９日(土)
14:30開演(14:00受付開始・開場)
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場所
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白鷹禄水苑２階 宮水ホール
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参加費
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一般前売:5,800円(当日6,200円)
アカデミー会員前売:5,400円(当日5,800円)
※蔵出し限定酒のワンドリンクチケット付き
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備考
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全席指定(約90名)
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座席数僅少のため、以下の点にご留意、ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。
＊お申込み受付後、ご入金順に前列中央から、左右両側へ順番にお席を指定させていただきます。
＊個別のお座敷指定及びお申込み時のお座席確認にはご対応できませんのでご了承ください。
＊お申し込み後、当方よりお座席確保のご連絡をさせていただきますので、その後にお支払いをお願いたします。
＊お支払い期限（当方よりご連絡をさせていただいた日から数え、銀行休業日も含めて二週間以内）を過ぎてもご入金が確認できなかった場合、自動的にキャンセル扱いとなりますので、あらかじめご了承ください。
＊チケット番号はお座席番号でもあります。
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お申し込み方法
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申し込みフォームにご記入いただき予約いただいた後、 お申込受付日(当方よりご連絡させていただいた日)から数えて２週間以内にお振込みをお願いいたします。振込確認後にチケットを郵送させていただきます。(銀行営業日・振り込み反映日にご注意ください)
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お振込み先
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三菱UFJ銀行 西宮支店
普通4608446 ニシノミヤハツイマデントウ
※恐れ入りますが、振込手数料はご負担いただきます。
※お振込み先は「白鷹禄水苑」ではございませんので、ご注意ください。
※ご購入後のキャンセル、変更はできません。
※前売り券完売の場合、当日券の販売は中止させていただきます。
※万が一公演が中止となった場合、チケット代金はご返金させていただきます。
その際、お振込み時の手数料のご返金についてはご容赦願っておりますのであらかじめご了承ください。
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下記フォームまたはお電話にてお気軽にお問い合わせください。
酒粕「袋しぼり 純米大吟醸酒粕」
生もと純米大吟醸「あらばしり」「うすにごり」を絞った酒粕。機械ではなく、袋に入れたもろみに手動で圧力かけてしぼっているので、しっとりほろほろと柔らかく、そのままお召し上がりいただいても旨味、香りともに十分にお楽しみいただける酒粕です。様々なお料理にもご利用ください。
数量限定、禄水苑店頭のみの販売となります。
※軽減税対象
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アルコール度
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日本酒度
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精米歩合
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16.0～16.9
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＋4
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50％
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アルコール度
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日本酒度
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精米歩合
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酸度
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アミノ酸度
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16.0～16.9
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＋4
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50％
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1.6
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下記フォームまたはお電話にてお気軽にお問い合わせください。
2023年後期 平安時代に書かれた歴史物語の傑作「大鏡」を読む
平安時代に書かれた歴史物語の傑作「大鏡」を読む
白鷹禄水苑文化アカデミー 2023年後期
190歳の大宅世継(おおやのよつぎ)と180歳の夏山繁樹(なつやまのしげき)が、天皇14代176年の歴史を語る「大鏡」。おどろくほど読みやすくおもしろいエピソード満載の必読の書です。是非この機会に読んでみませんか。
藤原氏の発展と道長の栄華を描くことを軸に、代々の帝を順番に語りながら平安の世を、時には辛辣な皮肉を交えつつ分析してゆく二人の老人。歴史上の人物や出来事を多角的にとらえながら、政治世界に生きる男たちが織り成す凄絶なドラマを精彩な筆致で描いた「大鏡」は、平安後期の歴史物語の傑作といえます。歴史的背景を把握しつつ読み進めることによって、「伊勢物語」や「源氏物語」などの他の文学作品に登場する人々の人物像や、彼らが生きた時代の様子も生き生きと伝わってきます。
＊短い段ごとに別のエピソードが展開してゆきますので、いつからでもご受講いただけます。
＊時系列に特に興味深いエピソードを取り上げ、4期24回（2年間）でじっくりと読み進めます。今期は第4期目となります。
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講師
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林 和清
（歌人・現代歌人協会会員・現代歌人集会理事長）
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日時
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第3火曜 14:00～15:30
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会場
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白鷹禄水苑2階宮水ホール
(エレベーター有り)
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受講料
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一期6回
15，000円(資料費込)
※以後更新・継続
※4～9月・10～翌年3月の半年の学期ごとの更新となります。
※いつからでもご参加いただけます。
※学期途中からご参加の場合、月割り受講料2,500×残月分の受講料のみを頂戴します。
※毎回写真図版入りの、文字の大きなわかりやすいテキストを当方でご用意いたします。
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【林 和清】
2001年の当アカデミー設立当初より古典の講座を担当。
1962年京都生まれ。歌人。
塚本邦雄に師事し、「玲瓏」に入会。「玲瓏」選者。多数の文化センターで和歌や古典講座を担当。「ゆるがるれ」で現代歌人集会賞受賞。他の著書に歌集「匿名の森」（砂子屋書房）、歌集「去年マリエンバートで」（書肆侃侃房）、エッセイ「京都千年うた紀行」（NHK出版）、「日本の涙の名歌100選」（新潮文庫）等。
(1)お申し込みフォームより、事前に禄水苑までお申し込みいただき、受講料、(および非会員の方は入会金)のお振込みあるいは禄水苑カウンターにて直接お支払いください。尚、
受講1週間前までにお支払いいただきますよう、お願いいたします。
お申し込み ≫
銀行名：三菱UFJ銀行
支店名：西宮支店
口座番号：普通5065562
口座名義：ハクタカロクスイエン
(恐れ入りますが、振り込み手数料はご負担願います)
(2)白鷹禄水苑文化アカデミーは会員制です。会員以外で受講ご希望の方は、別途入会金3,000円(3年間有効)をご入金いただきます。申し込みフォームでは「アカデミー会員に入会を希望する」をお選びください。
(3)原則として、
ご入金後のご返金はいたしかねます。
(4)御欠席の場合は振り替え受講が可能です。詳細はお問い合わせください。
(5)一回に限り体験受講していただくことが可能です。（一回分受講料 2,500円）ご希望の際はメッセージ欄に「体験受講希望」とご記入ください。 引き続き受講を希望される場合、非会員の方はアカデミー会員に入会の上、残りの期間の受講料をお支払いください。
■禄水苑文化アカデミーの講座は十分な感染症対策を講じた上で開講いたします。
詳細は「禄水苑の取り組みとお客様へのお願い」をご覧ください。
会員についてはこちら>>
入会・受講のご案内
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