2022 年 1 月 1 日公開

特別公開講座日本酒文化サロン

2022年度日本酒文化サロン
近代灘酒造家による事業展開

日本酒を知る・愉しむ会

造り酒屋で蔵元と考える「文化」としての日本酒

日本酒について、歴史、文化、暮らしの面からアプローチしようというサロン形式のレクチャーです。お話の後は、講師を囲んで蔵出し限定酒の唎酒をお愉しみいただきます。

今年度のテーマは「近代灘酒造家による事業展開」です。江戸時代以降、最も有力な成長産業の一つであったのが酒造業ですが、明治以降は豊富な資金力をもとに、酒造業以外の事業の多角化や社会・文化事業への進出など、様々な事業を展開しました。伝統産業としてのイメージが強い酒造業ですが、当時の灘酒造家達がいかに先進的な視野を持ちつつも、明治以降の新興企業とは異なる矜持をもち、地域と共に歩んできたかを、海運業・学校経営・美術館設立などの事業を通じて振り返ります。

お申し込み

時間	16:00～17:30
場所	白鷹禄水苑宮水ホール
回数	全4回一般 8,000円アカデミー会員・禄水会会員 6,800円 1回一般 2,300円アカデミー会員・禄水会会員 2,000円 ※毎回蔵BAR でご提供する「季節の飲み比べセット」を含みます。 ※一回ずつでもご参加いただけます。 ※2021年度「レディースSakeサロン」「日本酒文化サロン」全回終了(予定)の方は割引で受講いただけます。 ※4回でお申し込みの方には、最終回に翌年度より様々な特典をご利用いただける『禄水会』メンバーズカードをお渡しします。
お申し込み方法	お申し込みはこちら ≫ アカデミー会員についてはこちら ≫入会・受講のご案内禄水会会員についてはこちら ≫禄水会のご案内

日程とテーマ
(第１回、第２回、第３回は終了しました)

4/23(土)

1 －はじめに－　造り酒屋の旦那像

講師：辰馬朱滿子（白鷹蔵元）

かつての地域社会における造り酒屋の役割を考えたとき、その当主には、その地域のコミュニティーリーダーとしての役割が求められていたように思います。古くからの地場産業として、地域と共に歩んできた造り酒屋の「旦那像」について考えます。

7/24(日)

2　近代海運と西宮の酒造家

講師：大浦和也（公益財団法人白鹿記念酒造博物館学芸員）

明治維新を境に海運業界にも西洋の技術が導入され、次第に帆船から蒸気船へと転換して
いきます。江戸時代に木造の樽廻船で海運業に乗り出した西宮の酒造家が、いかに近代海
運業へ参入していったのか、酒ミュージアム所蔵史料からご紹介いたします。

9/25(日)

3　灘酒造家の学校経営

講師：辰馬章夫（辰馬本家酒造株式会社相談役）

灘酒造家が社会事業の一環として取り組んだのが、阪神間の名門私学創設です。中でも白鹿（辰馬本家酒造）の十三代辰馬吉左衛門が大正9年に設立した「財団法人辰馬学院　甲陽中学校」（現辰馬育英会甲陽学院中学校・高等学校）は、現在全国有数の進学校として知られています。設立者直系の十五代目にその設立の経緯についてうかがいます。

11/3(木・祝)

4　白鶴美術館創立者嘉納治兵衛と美術

講師：海原靖子（公益財団法人白鶴美術館学芸課長）

白鶴美術館は、昭和6（1931）年、白鶴酒造七代嘉納治兵衛が古稀を機に設立した施設です。美術品公開による社会貢献を目指した酒造家当主の強い信念が、稀にも所蔵品と展示空間の一体感をもたらしています。蒐集品からみた創立者嘉納治兵衛を紹介したいと思います。

講師紹介

大浦和也 (白鹿記念酒造博物館学芸員)

公益財団法人白鹿記念酒造博物館（酒ミュージアム）で平成２４年（２０１２）より学芸員。同館は昭和５７年（１９８２）開館以来、資料や美術品の展示や講演・ワークショップを、日本人の生活文化遺産である酒造りの歴史を後世に正しく伝えるために実施。この他西宮市より寄託された笹部さくら資料の展示等も行っている。

辰馬章夫（辰馬本家酒造株式会社相談役）

清酒白鹿醸造元辰馬本家の第十五代当主。同社が展開する幅広い事業の中で、教育事業においては、学校法人千歳学園、社会福祉法人清松学園の設立や、理事長として学校法人辰馬育英会の運営にあたるなど、私学教育の充実に寄与するとともに、文化事業においては、長く白鹿記念酒造博物館の理事長を務）、酒造りの歴史を後世に伝えていくことに力を注ぐ。

海原靖子（公益財団法人白鶴美術館学芸課長）

1993年3月、関西学院大学文学部美学科日本美術史専攻卒。同年4月より白鶴美術館学芸員、2021年4月同館学芸課長。2007年より兵庫県芸術文化協会「文化財講座」にて、主なテーマを白鶴美術館所蔵品と創立者の蒐集背景・美術館設立などとして年1回講義を担当。その他、創立者の文化活動に関する研究・発表多数。

お申し込み方法

お申し込みフォームからお申込み頂き、ご予約後(当方確認ご案内後)から二週間以内に店頭あるいは銀行振り込みにて受講料のお支払いをお願いしております。

お申し込み ≫

<お振込み先>

銀行名：三菱UFJ銀行
支店名：西宮支店
口座番号：普通5065562
口座名義：ハクタカロクスイエン
(恐れ入りますが、振り込み手数料はご負担願います)

その他

【以下にご注意ください】
1、原則として、ご入金後のご返金はいたしかねますので、あらかじめご了承ください。

2、一回ずつのご参加の方で万が一ご欠席の場合、ご本人様に限り、空席のあるその後の日程への振り替えも可能です。(最終日からの振り替えや、年度をまたがっての振り替えはできません。)

3、ご欠席の場合、事前にご連絡いただきましたら、他の方にご参加いただくことも可能です。

20歳未満の方にはお酒の提供はできませんので、ご了承ください。
アルコールを提供するイベントのため、お車でのご来場はご遠慮くださいませ。

■当イベントは十分な感染症対策を講じた上で開催いたします。
「感染症拡大防止のための禄水苑の取り組みとお客様へのお願い」について

禄水苑の感染症対策について

・十分な安全対策が可能と思われる人数に限定して開催いたします。
・お席の間隔を空ける、お一人お一人アクリルパーテーションで仕切るなどの対策を講じます。
・検温を実施の上、37.5度以上の発熱があるお客様のご参加はご遠慮願います。
・会場の消毒、換気を徹底いたします。尚当ホール（宮水ホール）は、厚生労働省が推奨する必要換気量を満たす換気装置を備えています。
・国あるいは自治体による緊急事態宣言や営業自粛要請に伴い、当方の判断により開催中止とした場合、あるいは日程延期によってお客様にご参加いただけない場合に限り、参加費のご返金、または同年度内の受講可能な他講座への振り替えをさせていただきます。