文化アカデミー 2021年度前期「小鼓に親しむ -悦庵小鼓教室-」
小鼓に親しむ -悦庵小鼓教室-
白鷹禄水苑文化アカデミー 2021年度前期
能とともに進化した小鼓。かまえた姿はキリリと美しい。老いも若きも、持ち方から初め始めてヨオーツ、ポン！！能のお話も交えながら楽しくレッスンいたします。結婚式には高砂を打てるようになりましょう!
いつからでもお始めいただけます。まずは体験レッスンからどうぞ!
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講師
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大倉流小鼓
久田舜一郎
久田陽春子
高橋奈王子
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日時
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第1・3金曜 15:00～19:00
(お時間はご相談に応じます)
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受講料
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21,000円 (3ヶ月 6回分)
※ 以後更新いただけます。
体験レッスン 2,000円(当日お支払いください。)
※ 事前のご予約が必要です。
※鼓はお稽古場でご用意いたします。
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【久田舜一郎(大倉流小鼓)】
1961年大倉流宗家・故大倉長十郎師に入門。京阪神を中心に能楽五流の舞台に出演、海外公演参加多数。異ジャンルの音楽とのセッションなど、能の現代性を追及する試みも積極的に行う。長女陽春子や弟子の高橋奈王子も女性では珍しい大倉流小鼓方の若手ホープとして活躍中。1998年日本文化芸術奨励賞受賞。2011年兵庫県文化功労表彰、神戸文化活動功労賞、2017年兵庫県文化賞受賞。重要無形文化財総合指定保持者。西宮在住。
(1)お申し込みフォームより、事前に禄水苑までお申し込みいただき、受講料、(および非会員の方は入会金)のお振込みあるいは禄水苑カウンターにて直接お支払いください。尚、
受講日二日前までにお支払いいただきますよう、お願いいたします。
お申し込み ≫
銀行名：三菱UFJ銀行
支店名：西宮支店
口座番号：普通5065562
口座名義：ハクタカロクスイエン
(恐れ入りますが、振り込み手数料はご負担願います)
(2)白鷹禄水苑文化アカデミーは会員制です。会員以外で受講ご希望の方は、別途入会金3,000円(3年間有効)をご入金いただきます。申し込みフォームでは「アカデミー会員に入会を希望する」をお選びください。
(3)原則として、
ご入金後のご返金はいたしかねます。
(4)御欠席の場合は振り替え受講が可能です。詳細はお問い合わせください。
(5)一回に限り体験受講していただくことが可能です。（一回分受講料 2,450円）ご希望の際はメッセージ欄に「体験受講希望」とご記入ください。 引き続き受講を希望される場合、非会員の方はアカデミー会員に入会の上、残りの期間の受講料をお支払いください。
■禄水苑文化アカデミーの講座は十分な感染症対策を講じた上で開講いたします。
詳細は「禄水苑の取り組みとお客様へのお願い」をご覧ください。
会員についてはこちら>>
入会・受講のご案内
下記フォームまたはお電話にてお気軽にお問い合わせください。
文化アカデミー 2021年度前期「神社の魅力 その信仰と祭礼」
神社の魅力 その信仰と祭礼
白鷹禄水苑文化アカデミー 2021年度前期
京都を中心とする近畿圏には、には全国各地の有名系列神社の総本宮や、個性的かつ大きな神社が幾つもあります。その創建の伝承には、歴史や地理、風土が色濃く反映しています。また各社では祭礼をはじめ季節を彩る歳時記や風習など、興味深い無形文化財や伝統芸能なども根付いています。そんな名だたる神社と信仰についてご案内します。
※一年12回講座の内、7回は白鷹禄水苑にて(15:00～16:30)座学講座、残り5回は実際に神社を巡る現地講座となります。
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講師
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小嶋 一郎
(京都産業大学 日本文化研究所 上席特別客員研究員)
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日時
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第4金曜 15:00～16:30(座学)
※但し後期10月は15日
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会場
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白鷹禄水苑2階宮水ホール
(エレベーター有り)
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受講料
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全12回講座 内前期6回 14,700円(資料費込)※以後継続・更新
※いつからでもご参加いただけます。
期間途中からご参加の場合、月割り受講料2450円×残月分の受講料のみ頂戴します。
※現地講座の交通費・拝観料など、諸経費は実費となります。
※現地講座の行程や実費経費、集合場所・時間等の詳細は開催日の約一カ月に参加者にご連絡いたします。
※現地講座は感染状況や天候により、日程や訪問先を変更することもございますので、予めご了承ください。
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6/25(金)
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第3回 [現地講座]
「菅原神社と喜光寺(奈良市)」
10:00～13:00
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7/23(金)
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第4回 [現地講座]
「祇園祭 後祭 宵山」又は「八坂神社と祇園花街周辺」
16:00～19:00
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8/27(金)
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第5回 「京都御苑内と周辺の神社」
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9/24(金)
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第6回 [現地講座]「梨木神社と廬山寺」
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11/26(金)
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第8回 [現地講座]
「建勲神社と大徳寺高桐」
13:00～16:30
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12/24(金)
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第9回 「京都ゑびす神社と七福神信仰」
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2022年
1/28(金)
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第10回 「吉田神社と追儺信仰(節分)」
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2022年
2/25(金)
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第11回[現地講座]
「北野天満宮と平野神社」
15:00～16:30
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2022年
3/25(金)
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第12回「北野天満宮と天神信仰」
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【小嶋 一郎】
（京都産業大学 日本文化研究所 上席特別客員研究員）
昭和37年尼崎市生まれ、大阪育ち。同志社大学在学中に「歴史美術研究会」に所属。非公開寺院等で仏像・古建築・庭園・絵画など文化財を拝観客に案内。
京都市内のホテル・京都府庁に勤務した後、財団法人京都古文化保存協会に勤務、また平成18年から京都産業大学日本文化研究所客員研究員となる。 現在上席特別客員研究員。平成24年より京都市認定京都観光おもてなし大使。
著書に「もっと京都がわかる 250問」(淡交社刊)他。
(1)お申し込みフォームより、事前に禄水苑までお申し込みいただき、受講料、(および非会員の方は入会金)のお振込みあるいは禄水苑カウンターにて直接お支払いください。尚、
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支店名：西宮支店
口座番号：普通5065562
口座名義：ハクタカロクスイエン
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ご入金後のご返金はいたしかねます。
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(5)一回に限り体験受講していただくことが可能です。（一回分受講料 2,450円）ご希望の際はメッセージ欄に「体験受講希望」とご記入ください。 引き続き受講を希望される場合、非会員の方はアカデミー会員に入会の上、残りの期間の受講料をお支払いください。
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文化アカデミー 2021年度前期「原文で読む方丈記-無常観の文学-」
原文で読む 方丈記
-無常観の文学-
白鷹禄水苑文化アカデミー 2021年度前期
『方丈記(ほうじょうき)』は、鴨長明(かものちょうめい)が1212年(鎌倉時代)に書きあげた随筆です。
1177には都で大火災が、1180年には竜巻が、1181年には異常気象による大飢饉が、1185年には大地震が発生しました。これらを、鴨長明は、報道記者のごとく活写しています。
その上で、命および家の儚さを述べています。「無常観の文学」と呼ばれるゆえんです。 既に50歳で出家し、世間から離れていた彼ですが、1208年(54歳)頃、日野山に方丈(3m四方)の家を造り、静かに暮らしつつ、思索を深めていったようです。彼の思索の跡を丁寧に辿り、真実の幸せとは何か、ごいっしょに考えたい・・・と思っております。
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講師
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王藤内雅子
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日時
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毎月第3木曜
13:00～14:30
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会場
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白鷹禄水苑2階宮水ホール
(エレベーター有り)
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受講料
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全12回講座 内後期6回分 14,700円 (資料費込み)
※今期は12回講座の後半にあたります。
※4～9月・10～翌年3月の半年の学期ごとに順次更新となります。
※いつからでもご参加いただけます。期間途中からご参加の場合、2,450×残月分の受講料のみ頂戴いたします。
※テキストは、鴨長明自筆であろうと言われている大福光寺所蔵本に基づいて、講師が手書きで作成したものを当方でご用意しますので、これを用いていただきます。
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【王藤内雅子】
・1950年生まれ。奈良市在住。
・1975年 京都女子大学大学院(修士課程)修了。
1986年 大阪市立大学大学院(後期博士課程)単位取得。能楽研究専攻。
大阪外国語大学・京都大学等の非常勤講師を経て、2000年4月より広島文教女子大学教授。2014年3月退任。
・1956年、宝生流に入門。1980年より6年間、観世銕之亟(八世)に師事。
2003年より辰巳満次郎(宝生流)に師事。
・1974年より短歌を岡野弘彦に師事。日本歌人クラブ会員。
・"能"に惚れて浸って64年。大学の業務・短歌の創作及び評論・講演活動の他は、“能"の詩的分析に専念。“能"を全く知らない人を対象とした、普通の言葉での解説をライフワークとしている。
・著書に『南都両神事能資料集』、歌集『CARPE DIEM』など。
・新作能『六条』の台本を執筆。2008年10月17日、京都にて上演。
(1)お申し込みフォームより、事前に禄水苑までお申し込みいただき、受講料、(および非会員の方は入会金)のお振込みあるいは禄水苑カウンターにて直接お支払いください。尚、
受講日までにお支払いいただきますよう、お願いいたします。
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銀行名：三菱UFJ銀行
支店名：西宮支店
口座番号：普通5065562
口座名義：ハクタカロクスイエン
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(2)白鷹禄水苑文化アカデミーは会員制です。会員以外で受講ご希望の方は、別途入会金3,000円(3年間有効)をご入金いただきます。申し込みフォームでは「アカデミー会員に入会を希望する」をお選びください。
(3)原則として、
ご入金後のご返金はいたしかねます。
(4)御欠席の場合は振り替え受講が可能です。詳細はお問い合わせください。
(5)一回に限り体験受講していただくことが可能です。（一回分受講料 2,450円）ご希望の際はメッセージ欄に「体験受講希望」とご記入ください。 引き続き受講を希望される場合、非会員の方はアカデミー会員に入会の上、残りの期間の受講料をお支払いください。
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文化アカデミー特別公開講座 2021年度前期「能のふるさと逍遥」《現地講座》
能のふるさと逍遥
白鷹禄水苑文化アカデミー特別公開講座 2021年度前期
《現地講座》
どなたでもご参加いただける講座で、入会金は不要です。
近畿一円を舞台とする能を取り上げ、ゆかりの人物の足跡をしのびつつ、その物語にまつわる名所、古跡を一年を通じて訪ねます。実演もあわせた曲のわかりやすい解説とともに、折々の季節の風趣もお楽しみいただきます。
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講師
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久田 舜一郎 (大倉流小鼓)
久田 陽春子 (大倉流小鼓)
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受講料
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1回 一般2,900円(アカデミー会員 2,500円)
※資料費込み
※保険料込み
※交通費・拝観志納料・お食事代など、諸経費は実費となります。
※どなたでもご参加いただける講座で、入会金は不要です。
※アカデミー会員についてはお問い合わせください。
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定員
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20名(定員になり次第、締め切らせていただきます。)
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4/17(土)
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「雲雀山」の舞台、中将姫ゆかりの寺を紀の国に訪ねる
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「雲雀山」は大和と紀伊国(和歌山県)と大和国(奈良県)の境あるとされた山の名で、ここを舞台に、継母の讒言により配流された中将姫が、家臣夫婦にかくまわれて過ごす日々を送った後、父と不思議な再会を果たすという物語が展開する。うららかな春の日、有田川の清流近く、熊野古道に沿って建立された寺を訪ね、中将姫にまつわる哀れにもゆかしい物語に思いを馳せる。
※JR大阪駅発の貸し切りバスを利用(予定)
みかん畑が広がるのどかな田園風景や湯浅湾が一望できる絶景、紀伊水道で獲れた新鮮な魚介料理もあわせてお楽しみください。
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8:50
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JR 大阪駅 桜橋口改札口 集合
※集合時に食事代、バス代、拝観志納料あわせてお一人10,500円を徴収させていただきます。
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9:00
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貸し切りバスで大阪駅を出発
※車中で、先生のお話をゆっくりとうかがいます。
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10:45
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得正寺
「中将姫の寺」として有名で、本堂、開山堂、庫裡、鐘堂、宝物庫などがある。奈良時代の天平宝字3(759)年に、中将姫が3年間隠れ住んだ所に、姫に仕えた伊藤春時が草庵を結び安養庵と称したのが最初といわれる。春時は西の真砂寺で剃髪して得生、妻は妙生と名乗った。
天平19年(747年)に時の右大臣藤原豊成の娘として生まれた中将姫は、13才のとき継母のため奈良の都から糸我の雲雀山に捨てられ、春時に匿われてこの地にすんだ3年の間に称賛浄土経一千巻を書写したと伝えられている。平安時代の承平のころ(931～937年)空也上人がこの地に行脚し、庵の所に一寺を建てて春時の法名に因んで得生寺と名付けた。享徳(1452年～4年)の頃浄土宗の寺となり、その後、文亀(1501年～3年)の頃山から里へと場所を移し、江戸時代、寛永5年(1628年)に今の場所に落ち着く。姫が隠れた雲雀山は寺の前方に聳える山で、その山頂が得正寺の奥之院で、中将姫本廟がある。
本堂に安置される本尊の阿弥陀如来立像のほか、寺には中将姫の作という蓮糸縫三尊、中将姫の筆という紺地金泥三部経及び称賛浄土経、国の重要美術品に認定された絹本着色の当麻曼陀羅図などがある。開山堂には永禄元年(1558年)に大和の当麻寺から贈られたとされる中将姫及び春時夫妻の座像が安置されている。
境内に桜・ツツジが多くて折々の景色も美しく、毎年5月14日の中将姫の命日に行われる来迎会式の二十五菩薩練り供養は、和歌山県の無形文化財に指定されている。
※本堂にて参拝後、中将姫と寺の縁起にまつわるビデオを視聴させていただきます。
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11:15
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中将姫の座像が安置されている開山堂にて、奉納演奏をお聴きします。
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11:45
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出発
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12:00
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有田みかん海道展望台
有田地域には山が多く、みかん園の70%以上が傾斜地となっているため、見事な石垣階段型の畑を見ることができる。そんな景色を堪能できる、約5.6kmの「有田みかん海道」の見どころは、みかん畑だけではなく、紀伊水道や湯浅湾が一望できる絶景スポットもある。道沿いに巨大風車もあり、間近で見ることができる。
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5/30(日)
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「呉服」の舞台、摂津国呉服の里に織姫伝説を訪ねる
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「呉服の里」とは現在の大阪府池田市で、応神天皇の頃、呉の国から、呉織(くれはとり)、
漢織(あやはとり)の織姫姉妹がこの地に渡来し、我が国に染織の技術を伝えたという伝説に基づくのが『呉服』である。「呉服(ごふく)」の語源ともなった、同地に伝わる織姫伝説を辿りながらゆかりの地を巡る。
※JR大阪駅発の貸し切りバスを利用(予定)
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9/18(土)
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「蝉丸」の舞台、京から逢坂山へゆかりの地を訪ねる
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盲目のため山に捨てられた皇子蝉丸と、狂気の放浪を続ける姉君逆髪の邂逅と別離という悲劇的な主題を、優美で情趣的に描いた能「蝉丸」。その舞台となった逢坂山は、京から東国へ抜ける交通の要衝であると同時に、都を追われた者が向かう周縁の地でもあった。シテの道行さながらに、京から逢坂山へと向かい、音曲芸道の神社として知られる蝉丸ゆかりの神社を訪ねる。
※JR京都駅から貸し切りバスを利用。
久田舜一郎(大倉流小鼓)
1961年大倉流宗家・故大倉長十郎師に入門。京阪神を中心に能楽五流の舞台に出演、海外公演参加多数。異ジャンルの音楽とのセッションなど、能の現代性を追及する試みも積極的に行う。長女陽春子も女性では珍しい大倉流小鼓方の若手ホープとして活躍中。1998年日本文化芸術奨励賞受賞。2011年兵庫県文化功労表彰、神戸文化活動功労賞、2017年兵庫県文化賞受賞。重要無形文化財総合指定保持者。西宮在住。
お申し込みフォームより、事前に禄水苑までお申し込みいただき、受講料、(および非会員の方は入会金)のお振込みあるいは禄水苑カウンターにて直接お支払いください。尚、
2週間以内にお支払いいただきますよう、お願いいたします。
お申し込み ≫
銀行名：三菱UFJ銀行
支店名：西宮支店
口座番号：普通5065562
口座名義：ハクタカロクスイエン
(恐れ入りますが、振り込み手数料はご負担願います)
(1) ご入金をもって正式な受付とさせていただきます。上記期日内のご入金が確認できず、お申込者とご連絡がつかなかった場合、ご予約いただいていてもキャンセル扱いとさせていただきますので、ご了承ください。バス等の予約手配の都合上、ご理解賜りますようお願いいたします。
(2) ご入金後のご返金はいたしかねますのであらかじめご了承ください。
(3) ご欠席の場合、代理の方のご参加や、欠席されたご本人に限り、同年度内の他講座(同講座については下記参照)への振り替えが可能です。
(4) 開催日から数えて30日を切ってのキャンセルについては、同講座への振り替えができませんのでご注意ください。それ以前にキャンセルのご連絡をいただいた場合に限り、同年度内の空席のある同講座への振り替えも可能です。
※ 行程や当日払いの実費経費、貸し切りバスについてなど詳細は、開催日の約一カ月前にご連絡いたします。
※ 貸し切りバス利用の場合、バス代として別途3,500～5,000円程度かかります。車中でも、先生の詳しいご講義があります。
※ 人数を限定し、バスは座席間隔を空けています。
※ 先生方を囲んでのお食事(3,500円前後・当方手配)は密を避けて個室をとります。
第1回・第2回に関しては午前中の解散を予定しています。
■禄水苑文化アカデミーの講座は十分な感染症対策を講じた上で開講いたします。
詳細は「禄水苑の取り組みとお客様へのお願い」をご覧ください。
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文化アカデミー特別公開講座 2021年度前期「演者と巡る世阿弥」《現地講座》
演者と巡る世阿弥
～三重県名張市に「観阿弥創座の地・伊賀説」をたどる～
白鷹禄水苑文化アカデミー特別公開講座 2021年度前期
《現地講座》
どなたでもご参加いただける講座で、入会金は不要です。
世阿弥の生涯や業績をたどり、そのゆかりの地もめぐる講座です。毎回、世阿弥に関連した曲を取り上げ、訪れた現地にて、講師お二方に演者の立場から、実演もふくめたわかりやすい解説もうかがいます。
※前後期、年二回開講の現地講座です。前期講座で世阿弥作品ゆかりの地を訪ね、後期には生駒山宝山寺を訪れて、特別に寺所蔵の貴重な世阿弥関係文書を間近に拝見する予定です。
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講師
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味方玄 (観世流シテ方)
久田舜一郎 (大倉流小鼓方)
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受講料
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1回 一般4,000円(アカデミー会員 3,600円)
※資料費込み・保険料込み
※交通費・拝観志納料・お食事代など、諸経費は実費となります。
※どなたでもご参加いただける講座で、入会金は不要です。
※アカデミー会員についてはお問い合わせください。
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7/25(日)
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第17回
三重県名張市に「観阿弥創座の地・伊賀説」をたどる
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観阿弥創座の地としては、大和説と、伊賀説に二分されている。前者は、観阿弥が現在の奈良県桜井市付近で活躍した山田美濃大夫の養子の三男にあたり、田原本の結崎座を拠点に活躍した後独立して観世座を率いたという説に基づく。一方、ちょうど世阿弥が生まれた1363年頃、観阿弥が妻の出生地である伊賀小波多(現三重県名張市小波田)に移り座を創設した後、大和の結崎で新たに座を組織したというのが後者の説である。今回は、市を挙げて観阿弥を顕彰し、能楽愛好の機運が盛んな名張市を訪ね、「観阿弥創座の地・伊賀説」をたどる。
◆名張の氏神として崇拝される宇流冨志禰神社を訪ね参拝の後、特別なご配慮により、拝殿にて講師お二人による奉納演奏、参集殿にてご講義をお聴きします。また江戸期にこの地を収めた名張藤堂家より、同神社に寄進された能・狂言面45面(県指定有形文化財)も拝見します。
※おおむね8:30頃に貸し切りバスで出発、現地での講座の後,昼食をはさんで帰路につき、15:00頃解散の予定です。行程や実費経費、集合場所などの詳細は開催日の約一カ月前にご連絡いたします。
*お食事(3,000円程度)は当方で手配します。個室をとり、先生方を囲んでいただきます。
※バス代として別途6,000円程度かかります。車中でも、先生の詳しいご講義があります。
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9:00
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近鉄奈良線 生駒駅 中央改札 集合。 ※必ず時間厳守でお願いいたします。
※集合時に食事代、拝観志納料あわせてお一人4,500円(食事なし1,200円)を徴収させていただきます。
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9:20
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ケーブル線 鳥居前駅から宝山寺駅へ
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9:25
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宝山寺駅 徒歩で宝山寺へ(約10～15分)
※生駒駅集合の後、御寺までタクシーご利用も可能です。
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9:40
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宝山寺 宝山寺の参集殿「和光殿」広間へ
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9:50
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和光殿にて講義 禅竹宛世阿弥書状・禅竹自筆「六輪一露大意」を巡って
世阿弥及び禅竹自筆本を間近で拝見するとともに、講師お二方による、お話と実演をお聴きします。
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12:00
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中締め解散
※希望者はお寺の方の案内により獅子閣をご見学いただきます。
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12:30
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講師を囲んでのお食事
※仕出しをご用意いたします。
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13:30頃
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各自参拝後宝山寺にて自由解散
（ケーブルは一時間に三本、20分間隔で出ています。）
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真言律宗に属する大本山で、延宝六年(1678)、宝山湛海律師(1629～1716)の入山によって中興され、般若窟に弥勒菩薩を安置し、不動明王を中尊とする本堂と歓喜天を祀る聖天堂とを中心として、生駒山東斜面中腹の急傾斜地に諸堂を配する。
生駒山宝山寺が有する数々の寺宝の中で異彩を放つのが、世阿弥自筆の能本を含む金春家伝来の能楽関係の伝書で、第十五代管長隆範和上が金春宗家の兄であった縁で移管されたと伝えられる。
味方 玄 （観世流シテ方）
京都生まれ。父・味方健、片山幽雪・十世片山九郎右衛門に師事。KBS京都テレビ・「能三昧」監修・演出・出演。2003年新作能「待月」を制作し、脚本・演出・シテを務める。NHK文化センター、同志社女子大学講師など多数。青嶂会の他、独自の舞台世界創作のためテアトル・ノウを主宰。第1回目の公演は、京都の1996年十念寺で開催。ろうそくやかがり火の光や風さえも効果的に演出された古風な形の能は好評を博した。近著に「能へのいざない」など。平成13年京都市芸術新人賞、平成16年京都府文化賞奨励賞受賞。重要無形文化財総合指定保持者。
久田舜一郎 （大倉流小鼓）
1961年大倉流宗家・故大倉長十郎師に入門。京阪神を中心に能楽五流の舞台に出演、海外公演参加多数。異ジャンルの音楽とのセッションなど、能の現代性を追及する試みも積極的に行う。長女陽春子も女性では珍しい大倉流小鼓方の若手ホープとして活躍中。1998年日本文化芸術奨励賞受賞。2011年兵庫県文化功労表彰、神戸文化活動功労賞受賞。2017年兵庫県文化相受賞。重要無形文化財総合指定保持者。西宮在住。
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二週間以内に受講料のお振込み、あるいは禄水苑カウンターにてお支払いをお願いします。
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(恐れ入りますが、振り込み手数料はご負担願います)
(1) ご入金をもって正式な受付とさせていただきます。上記期日内のご入金が確認できず、お申込者とご連絡がつかなかった場合、ご予約いただいていてもキャンセル扱いとさせていただきますので、ご了承ください。
(2) ご入金後のご返金はいたしかねますのであらかじめご了承ください。万が一ご欠席の場合、代理の方のご参加や、欠席されたご本人に限り同年度内の他講座への振り替えも可能です。
(3) 開催日から逆算して30日を切ってのキャンセルについては、後期の同講座への振り替えができませんのでご注意ください。
それ以前にキャンセルのご連絡をいただいた場合に限り後期のの同講座への振り替えも可能です。
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特別公開講座「レディースSakeサロン」
日本酒を知る・愉しむ会
白鷹禄水苑文化アカデミー特別公開講座 2021年度
レディースSakeサロン
毎回それぞれ、イタリアン、スペイン料理、フレンチ、和食の酒肴も楽しめます!
四季折々、女性蔵元による日本酒のお話と、蔵元直送の特別限定酒のきき酒を通して日本酒の魅力を再発見しいただく、サロン形式のレッスンです。毎回、地元の人気レストランからお酒にあわせた酒肴をご用意し、こだわりの酒器できき酒していただきます。
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時間
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15:00～16:30
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受講料
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1回 3,600円 (アカデミー会員3,300円)
4回 13,600円 (アカデミー会員 12,400円)
※いずれもきき酒･お料理込
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定員
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女性限定
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場所
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白鷹禄水苑宮水ホール
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各回の講座内容
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日本酒のお話
講師:辰馬 朱滿子
(白鷹蔵元・白鷹禄水苑総合プロデューサー)
お料理
リストランテ・ベリーニ（イタリアン）
ルナ・パルパドス(スペイン料理)
ル・ベナトン(フレンチ)
東京竹葉亭西宮店(日本料理)
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6/26(土)
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ここが知りたい! 日本酒の種類とその特徴[終了しました]
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「吟醸、純米、本醸造ってどうちがうの？」まずは日本酒の種類と特徴、その香味の違いはどこからくるのか、わかりやすくお話しします。
お料理：ルナ・パルパドスのスペイン料理のタパス
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9/25(土)
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お料理と日本酒のいい関係 【終了しました】
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日本酒のタイプ別特色がわかれば、次はお料理との相性。お料理やシーンに合わせたお酒選びで日本酒の楽しみの幅がグンと広がります。季節限定の「冷やおろし」のきき酒は、清峰堂の九谷和グラスで。
お料理:ル・べナトンのフレンチのオードブル
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11/6(土)
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温度によって日本酒を味わいきる 【終了しました】
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冷やと燗、どちらが良いか。酒質やTPOに応じた日本酒と温度の関係をマスターすると、より一層楽しみの幅が広がります。温度の違いによる味わいの変化の体験も!
お料理：竹葉亭の酒肴盛り合わせ
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2022年
3/5(土)
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酒器とともに楽しむ日本酒 【満席です】
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日本酒の味わいは酒器によって微妙に変化します。季節感の演出にも酒器は大活躍! 酒器選びのポイントとともに、実際に酒器による味わいの変化も体験!
お料理:レストランベリーニのイタリアンのアンティパスト
清峰堂株式会社
菅原硝子工芸株式会社
越前漆器あたかや
株式会社 賞美堂本店
ル・ベナトン
ブルゴーニュの『ベナトン』で修行を積んだ高谷シェフが、2008年、その名を冠して夙川にオープンしたフレンチレストラン。本場の味を引き継ぎつつ、地元兵庫の食材を活かした繊細さと豪快さを併せ持つ、洗練されたブルゴーニュ料理は、舌の肥えた阪神間の人々の絶大な支持を得ている。
ルナ・パルパドス
素材第一主義を基本に、丹波篠山の豊富な山の幸や有機野菜など、その日の食材の良さを最大限に引き出したフレキシブルな料理を展開。従来の枠にとらわれない、新感覚のスペイン料理は、日本酒とも相性ピッタリ。料理に彩を添える丹波焼の器も大きな魅力。
東京竹葉亭 西宮店
江戸末期に現在の東京新富町で創業、昭和初期に小林一三や伊藤忠兵衛などの財界人の招きで関西に出店した鰻料理で有名な老舗が禄水苑オープンとともに苑内に移転。ミュシュランでも星を獲得した確かな味に定評がある。
リストランテ・ベリーニ
芦屋川沿いの一軒家レストラン。この店一筋30年以上の小野シェフのお料理は、正統派イタリアンをベースに、和の素材も取り入れたもの。「今、ここでしか食べられない」厳選食材を使用、常に新しい調理法に挑戦しながら独自の洗練されたイタリアンを追求。
お申し込みフォームにご記入の上、事前に禄水苑までお申し込み後、受講料のお振込みをお願いしております。
受講日の二週間以内に店頭あるいは銀行振り込みにて受講料のお支払いをお願いしております。
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入会・受講のご案内
銀行名：三菱UFJ銀行
支店名：西宮支店
口座番号：普通5065562
口座名義：ハクタカロクスイエン
(恐れ入りますが、振り込み手数料はご負担願います)
4回でお申し込みの方には、最終回に翌年度より様々な特典をご利用いただける『禄水会』メンバーズカードをお渡しします。
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禄水会のご案内
【以下にご注意ください】
1：上記期日以内のご入金が確認できず、またお客様とご連絡がつかなかった場合、勝手ながら自動的にキャンセルとさせていただきますのでご了承ください。
2：
ご入金後のご返金はできませんので、あらかじめご了承ください。万が一ご欠席の場合は、振り替え参加(下記)もご利用いただけます。
3：一回ずつのご参加の方で万が一ご欠席の場合は、振り替え参加(下記)もご利用いただけます。
※催行日からかぞえて7
日前までに(休苑日を除く)キャンセルのご連絡をいただいた場合、空席のある残りの日程への振り替えも可能です。但し最終回、及び年度をまたがっての振り替えはできませんので、ご了承ください。
4：事前にご連絡いただきましたら、ご欠席の方の代わりに他の方にご参加いただくことも可能です。
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入会・受講のご案内
20歳未満の方にはお酒の提供はできませんので、ご了承ください。
アルコールを提供するイベントのため、お車でのご来場はご遠慮くださいませ。
■当イベントは十分な感染症対策を講じた上で開催いたします。
「感染症拡大防止のための禄水苑の取り組みとお客様へのお願い」について
・十分な安全対策が可能と思われる人数に限定して開催いたします。
・お席の間隔を空ける、お一人お一人アクリルパーテーションで仕切るなどの対策を講じます。
・検温を実施の上、37.5度以上の発熱があるお客様のご参加はご遠慮願います。
・会場の消毒、換気を徹底いたします。尚当ホール（宮水ホール）は、厚生労働省が推奨する必要換気量を満たす換気装置を備えています。
・国あるいは自治体による緊急事態宣言や営業自粛要請に伴い、当方の判断により開催中止とした場合、あるいは日程延期によってお客様にご参加いただけない場合に限り、 参加費のご返金、または同年度内の受講可能な他講座への振り替えをさせていただきます。
下記フォームまたはお電話にてお気軽にお問い合わせください。
特別公開講座 日本酒文化アカデミー「酒米の王者「山田錦」の田植え・稲刈り体験」
酒米の王者
「山田錦」の田植え・稲刈り体験
2021年度 第17期 白鷹禄水苑 日本酒文化アカデミー
日本酒を知る・愉しむ会 特別公開講座
どなたでもご参加いただける講座で、入会金不要です。
白鷹の酒造りに欠かせない酒米「山田錦」の田植えから稲刈り、寒造りの酒蔵見学などの体験講座も織り交ぜ、一年を通して日本酒について楽しく学んでいただきます。
毎回のお楽しみ、季節の蔵出し限定酒の利き酒もございます。
田植え、稲刈りは白鷹と100年以上の酒米の取引がある兵庫県吉川町の農家のご協力を得て行います。田植え・稲刈りの後は、現地の方と昼食を交えての交流会も開催いたします。
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時間
（講義）
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15：30～17：00
田植え・稲刈りの集合時間及び酒蔵見学の日時については後日お知らせします。
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場所
（講義）
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白鷹禄水苑 宮水ホール
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講師
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東城綱久
（白鷹製造部醸造グループ次長）
上原真人
（京都大学名誉教授）
辰馬朱滿子
（白鷹蔵元）
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受講料
（全8回）
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一般：22,000円
アカデミー会員：19,800円
※ 各回にきき酒付・資料費込み。
※ 田植え・稲刈りは送迎バス(大型バスに定員の半分以下の乗車)・昼食時の飲食代込み。
※ 田植え・稲刈り・酒蔵見学のみご参加 19,800円。
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定員
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24名（定員になり次第締め切らせていただきます。）
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その他
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※8回講座のうち3回までは他の方の振替受講が可能です。
※4の講義は、当講座受講生以外の一般の受講も受け付けます。
(受講料1000円当日払い・要事前申し込み)
受講生が保護者である場合に限り、お子様の「田植」「稲刈り」「酒蔵見学」のみの参加が可能です。詳細は下記をご覧ください。
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保護者が第17期日本酒文化アカデミーの受講生である場合に限り田植え・稲刈り・酒蔵見学のみ、限定枠で、お子様と伴に参加いただける枠を設けました。
参加費（子供） : 7,000円）(田植・稲刈り・酒蔵見学の3回分)
※田植え・稲刈り送迎・食事代を含む
●受講生一名に対して同伴いただけるお子様は一名です。
●小学校3年生以上、中学生以下のお子様のみ参加可能とさせていただきます。
●いずれも保護者欠席の場合、お子様のみの参加はできません。保護者として替わりの方のご参加は可能です。
●バスのお座席は保護者様とお隣同士でお願いいたします。
ご希望の方は、申込フォームのメッセージ欄に「子供参加希望」とお書きください。
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4/11(日)
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1 そもそも日本酒とは？
場所：禄水苑
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日本酒の種類や名称、造りによっての味わいの違いなど、日頃の日本酒についての疑問にお答えします。まずは、日本酒入門編からスタート。
■ 講師：東城綱久
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5/9(日)
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2 水・米・技 そして灘の酒
場所：禄水苑
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酒造りのプロセスや、灘酒の味わいに欠かせない「宮水」と酒米、特に「山田錦」についてのお話。日本酒通になる第一歩の始まり。
■ 講師：東城綱久
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6/19(土)
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1 田植え体験講座
吉川町体験田(集合は禄水苑)
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酒米の王者「山田錦」の手植えによる田植えを体験! 現地の土と早苗に触れ、酒造りにとっての酒米の大切さを感じていただく貴重な体験です。
※天候により、ごく稀に行程が変更する場合があります。
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9/12(日)
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4 古代の宴（うたげ）
《一般受講可》
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考古学が年代基準とする土器は生活用具だが、廃棄された土器の使用の場や使用方法を明らかにするのは難しい。しかし、祭祀やそれに伴う宴会などの非日常的な場は、記録に残る。そこで、考古資料を記録と照合しつつ、「古代の宴」の実態を考えてみる。
■ 講師：上原真人
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10/16(土)
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5 稲刈り体験講座
吉川町体験田 (集合は禄水苑)
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たわわに実った山田錦の黄金色の稲穂を手刈りで刈っていただきます。コンバイン体験も。秋晴れの空の下、清清しい一日をお過ごしください。
※天候と稲の育成により、ごく稀に日程が変更する場合があります。
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11/14(日)
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6 昔の酒器に見る日本酒の楽しみ方
場所：禄水苑
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今よりもはるかに時間がゆっくりと流れていたかつての日本の暮らしは、酒を楽しむという観点からもとても良いお手本になります。「白鷹集古館」にある実際の酒器を通して、スローライフと日本酒について考えます。
■ 講師：辰馬朱滿子
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2022年
2/13(日)
予定
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7 寒造りの酒蔵見学
場所：白鷹本蔵 (集合は禄水苑)
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酒造りの最盛期に麹・もと・造りの現場を見学。まさに今垂れ口からほとばしり出る寒造りのしぼりたて新酒を味わう貴重な体験も!
■ 講師：東城綱久
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2022年
3/27(日)
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8 修了証書授与とお楽しみ会
場所：禄水苑
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締めくくりは、田植え、稲刈りで一緒に汗を流した仲間との、しぼりたて新酒を囲んでの懇親会。一年の勉強の成果?を試すきき酒ゲームもありますのでお楽しみに!
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入会・受講のご案内
全8回修了の受講生には、最終回に修了書とともに翌年度より様々な特典をご利用いただける『禄水会』メンバーズカードをお渡しします。
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禄水会のご案内
銀行名：三菱UFJ銀行
支店名：西宮支店
口座番号：普通5065562
口座名義：ハクタカロクスイエン
(恐れ入りますが、振り込み手数料はご負担願います)
【以下にご注意ください】
1、お申し込み後、お申し込み受付日を含めて二週間以内のご入金をお願いいたしております。ご入金をもって正式のお申し込み受付完了とさせていただきますので、よろしくお願いいたします。
2、期日内のご入金が確認できず、お客様とご連絡がつかなかった場合、勝手ながら自動的にキャンセル扱いとさせていただきますので、あらかじめご了承いただきますよう、お願いいたします。
3、ご入金後のご返金はできませんので、あらかじめご了承ください。 万が一ご欠席の場合、8回講座のうち3回までは他の方の振替受講が可能ですので、ご利用ください。
4、毎回きき酒をご用意いたしておりますので、お車でのご来苑はご遠慮ください。
20歳未満の方にはお酒の提供はできませんので、ご了承ください。
アルコールを提供するイベントのため、お車でのご来場はご遠慮くださいませ。
・十分な安全対策が可能と思われる人数に限定して開催いたします。
・お席の間隔を空ける、お一人お一人アクリルパーテーションで仕切るなどの対策を講じます。
・検温を実施の上、37.5度以上の発熱があるお客様のご参加はご遠慮願います。
・会場の消毒、換気を徹底いたします。尚当ホール（宮水ホール）は、厚生労働省が推奨する必要換気量を満たす換気装置を備えています。
・国あるいは自治体による緊急事態宣言や営業自粛要請に伴い、当方の判断により開催中止とした場合、あるいは日程延期によってお客様にご参加いただけない場合に限り、 参加費のご返金、または同年度内の受講可能な他講座への振り替えをさせていただきます。
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【白鷹禄水苑】過去の「レディースSake講座」
春の講座
「端午の節供」をテーマにセッティングしたテーブルで受講
夏の講座
「父の日」をテーマにセッティングしたテーブルで受講
秋の講座
「菊の節供」をテーマにセッティングしたテーブルで受講
冬の講座
講義の後は、ビストロペリゴールのオードブルとともに試飲 テーマはクリスマス
1月 バレンタイン
3月 桃の節供
5月 端午の節供
7月 七夕
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【白鷹禄水苑】過去の「稲刈り体験講座」
酒米の王者「山田錦」の主産地として有名な兵庫県吉川町市野瀬の県道沿いに「村米制度発祥の地 市野瀬」と刻まれた記念碑が建てられています。「村米制度」とは、酒造会社が特定の村と米の生産契約を結ぶことで、現在も灘をはじめとする全国の蔵元が、良質の酒米の安定的な確保をめざし、吉川町周辺の地区と取引を行っています。この制度は1893年（明治26年）、市野瀬地区と西宮の辰馬悦蔵商店（現在の白鷹株式会社）との間で始まったのがその起源とされています。 以来、この地区との酒米の取引は120年にわたり、現在も白鷹は「特A地区」と呼ばれるこの地域が産する、最高品質の山田錦を供給していただいています。 禄水苑ではこの地区の農家の協力を得て、白鷹の酒造りに欠かせない酒米の王者山田錦の田植えから稲刈り体験講座を開催しています。
下記フォームまたはお電話にてお気軽にお問い合わせください。
テスト③
禄水苑ウォーク -歴史探訪-
白鷹禄水苑文化アカデミー特別公開講座 2022年度前期
京阪神の博物館や遺跡、史跡を訪ねて考古・歴史学の見地から詳しく説明を受け、様々な角度から、その豊な歴史と風土に迫ります。少人数で、じっくりと講師を語りあえる人気の講座です。
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講師
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上原真人
(辰馬考古資料館館長・京都大学名誉教授)
玉井 功
(大阪府立近つ飛鳥博物館客員学芸員)
青木 政幸
(辰馬考古資料館学芸員)
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受講料
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1回：2,550円
6回：12,900円
※資料費込み・保険料込み
※交通費等の諸経費は各自のご負担となります
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定員
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15名
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その他
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※講師の都合や天候により行程や日程に変更のある場合もあります。
※詳しい行程や集合場所の詳細は開催日の一週間前までにご連絡いたします 。
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4/9(土)
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熊野街道と紀州街道
JR阪和線和泉橋本駅 改札口 10:30 集合
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講師：玉井功
丸山古墳・地蔵堂古墳群・郷土資料展示室・寺内町（願泉寺・感田神社ほか）
南海貝塚駅（解散）
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5/8(日)
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京都御苑をめぐる
京都市営地下鉄烏丸線 丸太町駅 北改札口 10:30 集合
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講師：上原眞人
閑院宮邸跡（収納展示館・案内所）・宗像神社・厳島神社・白雲神社・
中立売休憩所（昼食）・大宮御所・仙洞御所・土御門邸宅跡・京都市歴史資料館・
京都御所・同志社大学歴史資料館（ハリス理化学館同志社ギャラリー）
京阪出町柳駅（解散）
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6/18(土)
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中江藤樹ゆかりの地
JR湖西線安曇川駅 改札口 10:30 集合
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講師：青木政幸
鴨稲荷山古墳・高島町歴史民俗資料館・藤樹書院跡・良知館・玉林寺（藤樹墓所）・
近江聖人中江藤樹記念館
安曇川駅（解散）
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7/9(土)
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山根街道と岩船街道
京阪交野駅 改札口 10:30 集合
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担当：玉井功
私部城跡・交野市教育文化会館・機物神社・関電倉治古墳群・神宮寺遺跡
車塚古墳群・森遺跡
JR河内岩船駅・京阪河内森駅（順次解散）
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8/6(土)
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武庫川周辺の石造物
JR立花駅 改札口 10:30 集合
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講師：青木政幸
東光寺・水堂古墳・守部十三重塔・西武庫十三重塔・富松城土塁跡
阪急武庫之荘駅（解散）
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9/25(日)
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飛鳥京と周辺寺院を訪ねる
近鉄橿原神宮前駅 東口 10:30 集合 （バスで移動します）
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講師：上原眞人
飛鳥資料館・飛鳥浄御原宮跡・飛鳥京苑池跡・酒船石遺跡・岡寺・橘寺
定林寺跡・呉原寺跡・桧隈寺跡
近鉄飛鳥駅（解散）
(1)事前に禄水苑までお申し込みいただき、
初回受講日一週間前までに受講料、(および非会員の方は入会金)のお振込みあるいは禄水苑カウンターにて直接お支払いください。
尚、受講日までにお支払いいただきますよう、お願いいたします。
お申し込み ≫
銀行名：三菱UFJ銀行
支店名：西宮支店
口座番号：普通5065562
口座名義：ハクタカロクスイエン
(恐れ入りますが、振り込み手数料はご負担願います)
(2)白鷹禄水苑文化アカデミーは会員制です。会員以外で受講ご希望の方は、別途入会金3,000円(3年間有効)をご入金いただきます。申し込みフォームでは「アカデミー会員に入会する」をお選びください。
(3)原則として、ご入金後のご返金はいたしかねます。
御欠席の場合、代理の方のご参加や、欠席されたご本人に限り、同年度内の他講座(同講座は不可)への振り替え受講が可能です。
※一回ずつでお申し込みの方は、開催日から数えて7日前までに欠席のご連絡をいただいた場合に限り、同年度内の同講座の空席のある他の日程への振り替えが可能です。
(4)初めてご参加の方は、会員入会前に、一回に限り受講していただくことが可能です。(一回受講料2550円) 入会前受講をご希望の場合、メッセージ欄に「入会前一回受講希望」とご記入ください。
その後継続受講される場合は、アカデミー会員にご入会の上、ご受講いただけます。
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BXI Builingual System started translating.
