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白鷹禄水苑
オンラインショップ
考古辰馬資料館

Contents

夏季休暇のお知らせ

夏季休暇のご案内

日頃より白鷹を御愛飲頂き誠に有難うございます。

8月11日~16日の間、白鷹受注業務は夏季休暇とさせて頂きます。
商品に関するお問合せの返答は17日より随時対応しますのでご理解の程宜しくお願い致します。

なお、白鷹禄水苑に関しては通常通り営業しておりますので、お近くまでお越しの際は是非ともお立ち寄り下さい。
【営業時間】
・ショップ「美禄市」 11:00~19:00
・蔵BAR 12:00~17:00(土・日・祝のみ営業)
 スタンディングBARは毎日~18:30
・暮らしの展示室(見学無料)11:00~18:30
・白鷹集古館(見学無料)  11:00~18:30

《神戸阪急 様にてHYOGO SAKE EXPO開催》

SAKEの魅力を兵庫から!
HYOGO SAKE EXPO2022が6月1日(水)~6日(月)に神戸阪急・本館9階
催事会場にて開催されます。

皆様お誘いあわせの上、是非お立ち寄り下さいませ。

ご来場お待ちしております。

年末年始のお知らせ

年末・年始の営業時間のご案内です。

白鷹 株式会社へのお問合せ :12月29日~1月4日はお休みさせて頂きます。お休み期間中のお問合せへの返答は1月5日からのご対応となります。
ご了承下さい。

また、白鷹禄水苑の営業は年内30日まで。年始は1月2日から営業時間11:00~19:00で営業しおります。

お近くまでお越しの際は是非お立ち寄り下さい。

5つ星Magazineに掲載されました

白鷹禄水苑総合プロデューサーの辰馬朱滿子氏のインタビューとともに「白鷹の歴史」、「伊勢神宮御料酒」や西宮特有の仕込み水「宮水」、昔使用していた様々な道具や資料が展示された「白鷹集古館」の
紹介がされています。

是非、ご覧下さいませ!

5つ星Magazineの記事を見に行く ≫

樽廻船~下り酒

樽廻船、下り酒ストーリー

先日、11月23日に、樽廻船の下り酒のストーリーを再現するため、樽酒を積んで神戸を出航した船ですが、本日東京に無事入港したようです。
神戸や西宮からのメッセージ、東京へ伝わりますように!

もろみのタンクから、小さなささやきが聞こえます!

タンクに蒸米、麹、宮水を入れた最初の仕込から24日目。写真は仲仕込みを終えた後のタンクの様子です。
もろみの上面が泡で覆われ、活発な発酵が行われていることがわかります。
もろみからは、小さな息づかいが聞こえてきそうです。


こちらは「しぼりたて生原酒」として、来年初めに皆様のお手元にお届けする予定です。

今年も酒造りがスタートします!

秋が深まる今頃から、厳しい寒さの冬を終え春を迎えるまで、人の手による伝統的な生酛(きもと)づくりで醸すのが白鷹の酒造りです。…
様子を見る ≫

ホームページをリニューアルいたしました

白鷹株式会社のホームページをリニューアルいたしました。

今回のリニューアルでは、より見やすく、使いやすく、親しみやすいホームページを目指して、デザインやメニュー構成を見直し、新コンテンツも追加しました。

ホームページのリニューアルにともない、一部のページのURLが変わりました。ブラウザの「お気に入り」「ブックマーク」などに登録されている場合は、新しいURLへの変更をお願いいたします。


今後も多くの皆様にご利用いただけるサイト作りを目指し、内容のさらなる充実を図り、より活用しやすい情報提供を行ってまいりますので、よろしくお願い申し上げます。

オンラインショップにて新着情報を随時配信中!

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「第16回 ガラスびんアワード」受賞

「第16回 ガラスびんアワード」を受賞いたしました。
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