もろみのタンクから、小さなささやきが聞こえます！
タンクに蒸米、麹、宮水を入れた最初の仕込から24日目。写真は仲仕込みを終えた後のタンクの様子です。
もろみの上面が泡で覆われ、活発な発酵が行われていることがわかります。
もろみからは、小さな息づかいが聞こえてきそうです。
こちらは「しぼりたて生原酒」として、来年初めに皆様のお手元にお届けする予定です。
ホームページをリニューアルいたしました
白鷹株式会社のホームページをリニューアルいたしました。
今回のリニューアルでは、より見やすく、使いやすく、親しみやすいホームページを目指して、デザインやメニュー構成を見直し、新コンテンツも追加しました。
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